Menu from Augora
Check out the menu at Augora and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Augora. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Augora and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Rindermark
mit Pfefferkaviar und Tapenade
Koji Karotte
mit Kohlrabi Carpaccio
Natto
mit Ei, Kimchi und Chili Crisp
Lunch
Täglich wechselnde Wochenkarte
Vegan /Vegetar. 10,80 Euro - Fleisch /Fisch 12,80 Euro - Nachspeise 4,80 Euro
Mains
Koji Carne Misto - GLUTENFREI
Skirt, Bug, Secreto, Flank oder doch ein Hühnerbein. Unser Fokus liegt auf jenen Stücken, die weniger bekannt sind. Mittels Fermentation werden diese mürber gemacht. Das Fleisch wird verträglicher & zarter. Wir variieren die Cuts auf Tagesbasis.
Tempeh & Miso Verdura - GLUTENFREI
Damit Gemüse richtig gut schmeckt, behandeln wir es gleich zweifach. Einmal mit Miso und danach mit den züngelnden Flammen des Grills. Die Tempeh braten wir am Grill & würzen sie mit unserer eigenen BBQ Sauce.
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone