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Blaue Gans Menu

Menu Blaue Gans

Name: Blaue Gans
Address: 41-43 Getreidegasse, Salzburg, Salzburg, 5020
Telephone: +4366284249154
Price range: €€€

AltstadtAustrian, European, Eat & Drink

Dishes cost around: €22

Excellent 5.3/6

148 Reviews

+8

Full Menu Blaue Gans

Browse menus from restaurants like Blaue Gans. We try to update our menus as often as possible to provide you with the most accurate results. Get excited for your meal by checking the prices and food offering before heading to Blaue Gans. Quandoo does not guarantee prices or the availability of the displayed menu items on Blaue Gans.

Main Menu

Tageskarte

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Abendkarte

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Menu Highlights

Has options that are:

Gluten-free

Vegetarian

Starters

Tafelspitzsuppe

mit Grießnockerl oder Gänseleberknödel

€6.00

Hausgemachte Ganssalami

€12.00

Tatar vom Naturrind

€18.00

Mains

Ausgelöstes Backhendl

mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und handgerührten Preiselbeeren

€21.00

Wiener Schnitzel

mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und handgerührten Preiselbeeren

€24.00

Gekochtes Schulterscherzel

mit Erdäpfelrösti, Crèmespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce

€25.00

Specials

Chiemgauer Spargel

mit Sauce Hollandaise & heurigen Erdäpfeln /wahlweise mit Rohschinken vom Weideschwein, Wiener Schnitzel oder Flanksteak (zzgl.)

€19.00

Desserts

Hausgemachtes Eis & Sorbet

Vanilleeis, Sauerrahmeis, Erdbeersorbet, Rhabarbersorbet, Zitronensorbet, Schokoladensorbet pro Kugel

€4.00

Käse-Spezialitäten

aus dem Alpenraum

€15.00

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