Menu from Blumenwiese
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Basis Salat
Gemischter Salat aus Baby Spinat, Eisbergsalat, Micro-Blutampfer, Baby Blattsalat & Rucola mit einem Dressing deiner Wahl
Beef Tatar
100g Rindfleisch aus Österreich, frisches Gebäck & Butter
Antipasti Mix Platte (für 1 Person)
Gegrilltes Gemüse, Prosciutto & Grissini, Oliven, gefüllte Paprika, Grana Padano, Schafskäse & frisches Gebäck
Mains
Wiener Backhendl
Ausgebackenes Hühnerfilet mit Erdäpfel-Vogerlsalat & steierischem Kernöl verfeinert
The fantastic Veggie
Gegrillter Bio Ziegenkäse, karamellisierte Melas Birne, Salat, feine Nuss-Mischung und hausgemachte Burgersauce
Smoked Pulled Pork Burger
Langsam geräuchertes Fleisch von der Schweinsschulter aus dem Smoker, hausgemachter Coleslaw, Röstzwiebeln, Salat und hausgemachte Burgersauce
Desserts
Sacherduett
Sacherwürfel & Sachereis
Crème Brûlée
Süßspeise aus Eigelb und Obers mit Karamellkruste
Früchteplatte
Ananas, Mango, Traube, Honigmelone, Apfel & saisonale Früchte