Menu from Die Au
Browse the menu highlights at Die Au and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Die Au. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Knusprige Blunzentascherl
Mit Weisskraut, Cumin und Orange
Büffelmozzarella
Mit Avocado, Ruccola, Vanille und Traubenkernöl
Waldviertler Waller
Rübenvariation, Apfel und Kren
Mains
Steak Sandwich
österreichisches Beiried mit Peperonata, Dijonmayonnaise, Paradeiser und Ruccola
Backhendl
gebackene, ausgelöste Maishuhnkeulen mit Wiesenkräutersalat und Kernöl
Faschierte Laibchen
vom Rind mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Specials
Kalbsschulterscherzl
geschmort. Mit Erdäpfelpüree, Schmorgemüse und Kamptaler Speck
Zanderfilet
glasig gegart. Mit Gewürzfenchel, Erbsenschoten und Zitrus-Verjus
Kürbisgnocchi
mit Birne, Radicchio, Salbei und Amarettini
Desserts
3erlei Schokolade
Brownie, Shot und Eis
Warmer Apfel-Streuselkuchen
mit Vanilleeis und Grand Manier-Espuma
Kürbis Gewürz Crème brûlée
Zweigelt, Kürbiskernkrokant