Fuchsbau

Wie immer waren wir höchst zufrieden mit der Küche und dem Service. Dieses kleine feine Restaurant am Stadtrand Salzburgs (Wals) ist ohne Einschränkung mit bedtem Gewissen eine Empfehlung wert!

Die Einladung zum Geburtstagsessen unserer Tochter war spontan geplant und eine perfekte Idee. Wie immer waren wir rundum zufrieden. Die Forelle "Müllerin" war äußerst geschmackvoll und knusprig. Als Dessert gab's Heidelbeer-Datschi 😋

Perfekt bei dem Wetter drinnen in der klimatisierten Stube zu sitzen! Die Küche ist kreativ und sehr zum empfehlen 👏👏👏 Alles war perfekt bis auf eine Kleinigkeit..Ich freue mich auf das nächste Mal 👌

Sehr schönes stilvolles Restaurant mit zuvorkommender freundlicher Bedienung Das Essen war ebenfalls sehr gut Absolut empfehlenswert

Ausgezeichnetes Essen, wunderschön angerichtet, mit herzlichem Service und angenehmer Atmosphäre – ich komme ganz sicher wieder

Sehr abwechslungsreiche Karte, mir hat beim Fisch einer vom Grill oder gebraten gefehlt ,die Weinpreise ausser Bio ,sind meineserachtens zu hoch ,zu wenig Einstiegspreislagen. Sonnst toller netter Sevice.

Der Fuchsbau hat uns rundum begeistert. Schon beim Eintreten fühlt man sich herzlich willkommen – das Ambiente ist gemütlich, stilvoll und typisch österreichisch, ohne kitschig zu wirken. Das Essen ist ein absolutes Highlight: regionale Zutaten, liebevoll angerichtet und geschmacklich auf den Punkt. Besonders zu empfehlen sind die saisonalen Gerichte – frisch, kreativ und dabei bodenständig. Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Der Service war aufmerksam, flott und sehr freundlich, man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.

Es war perfekt , lecker , sehr eindrucksvoll, schön und stilvoll

Ein gemütlicher Abend mit der Familie, hervorragendes Essen und zum Abschluss ein Stamperl, sowie ein nettes Gespräch mit dem Senior des Hauses. Wir kommen immer wieder gerne! Bis zum nächsten Mal Christian mit Familie

Einfach ein ausgezeichnetes Restaurant, danke für den sehr schönen Abend!

sehr gutes Essen und die Bedienung ist top, war alles perfekt

Tolles Lokal, hervorragendes Essen, sehr netter Seniorchef, werden wir wieder besuchen

Draußen im Schatten nicht ganz so nett / edel wie drinnen, aber die Cocktails als Abschluss haben alles wieder wett gemacht.

Ein netter Abend mit gutem Essen, gutem Service und netten Kollegen ;-)

Wie immer - ein tolles Erlebnis. Großartiges Essen, toller Service. Hundefreundlich, wie wir seit jetzt auch wissen :-)

Ich habe bei meinen Steak eine kleine grüne Garnierung vermisst

Sehr gutes Restaurant, schönes Ambiente und top Personal! Sehr empfehlenswert.

Excellent Austrian food with lovely service. We come back for sure

Es war, wie immer, ein Traum! Essen wie Service einfach top!

Wir kommen sehr gerne hierher. Im Lokal herrscht Wohnzimmeratmosphäre, beim letzten Besuch hatten wir einen netten Platz im Gastgarten. Preis-Leistung ist angemessen, die Speisekarte ist abwechslungsreich und dem saisonalen Angebot angepasst. Qualität und Geschmack der Speisen sind sehr gut, der Service ist persönlich und freundlich. Ein Restaurant, das wir sehr gerne weiterempfehlen.

super Karte, sehr leckeres Essen, wir kommen bestimmt wieder. 👍

Recht spontan über den Schlemmer Atlas gefunden. Wir hatten ein sehr leckeres 3 Gang Menü mit wirklich guter Preis Leistung, angenehm freundlichem Service und toller Atmosphäre. Kann man empfehlen

Alles bestens in Ordnung. Wir kommen gerne wieder einmal vorbei.

Es hat alles geklappt, gute Küche, nette Bedienung und alles bestens

Wir gehen immer wieder sehr gerne in den Fuchsbau. Man isst bei „Freunden“. Auch das Bewusstsein das wann immer wir kommen, unseren grossen Vierbeiner mitbringen dürfen ist einfach nur wunderbar. Herzlichen Dank für alles an das ganze Fuchsbau Team. Heike, Reiner und Pollux

Tolles Ambiete, super Service, und eine sehr gute Qualität bei den Speisen. Vielen Dank für den schönen Abend

Das Essen und der Service waren hervorragend und die Speisen sehr schön angerichtet. Wir kommen sehr gerne wieder.

Hatten einen sehr schönen Abend im Fuchsbau, schönes Lokal mit einem angenehmen Flair. Das Beef Tatar hat sehr gut geschmeckt und hatte eine ausgewogene Balance der Zutaten. Schnitzel war auch super, knusprig zart und nicht in triefend in Fett wie man es leider immer häufiger serviert bekommt. Die Portion der Trüffelnudeln war so riesig, dass meine Frau den Rest mitgenommen hat. Service war sehr schnell und freundlich. Haben zum Abschluss noch einen Schnaps zum kosten bekommen, der wirklich seines gleichen sucht. Rund um zufrieden! Dank für den schönen Abend!

Es war sehr gemütlich bei euch - wir kommen wieder 😉

Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt und die Bedienung war sehr freundlich. Wir können das Restaurant guten Gewissens weiterempfehlen. Top

Netter Senior, der sich Zeit für die Gäste nimmt. Wir hatten alle 4 durchwegs gute Speisen, lediglich beim Kalbsrahmgulasch waren mehrere Stücke leider etwas "flachsig". Der Gesamtgeschmack war aber sehr gut und er erhielt einen Kaffee als Entschädigung. Ferner wurden wir kostenlos zu einer Marillenschnapsprobe eingeladen

Das Essen war herrlich und die Mitarbeiter sehr zuvorkommend. Unser Abend war einfach super!!

Alles bestens! Kommen immer wieder gerne wieder! LG Dominik Fuchs

sehr gute Küche sehr nettes Service wir kommen wieder danke

Wie immer ein toller Abend in toller Gesellschaft und wunderschönem Ambiente! Wir kommen immer gerne wieder :)

Auch als Empfehlung für unsere Familie waren wir diesmal mit meinen Eltern hier. Wir haben einen schönen Abend mit köstlichen Speisen und nettem Service verbracht. Danke 😊

Wir genossen einen wunderbaren Abend, es war wie immer perfekt, köstlich zubereitete Speisen, gute Weinauswahl, auferksamer Service

Der perfekte Rahmen für einen besonderen Tag: Wir hatten das Drei-Gänge-Menü von der Alpinen Gourmetkarte und wurden angefangen vom überaus großzügigen Gruß aus der Küche über Vor- und Hauptspeise bis zum Desert von einer einmaligen Geschmacksfülle überrascht. Alles von regionalen Anbietern. Wir haben es sehr genossen!

Super Ambiente, sehr zuvorkommende Mitarbeiter und tolles Essen! Wir können den Fuchsbau sehr empfehlen und kommen jederzeit gerne wieder!

Wir waren mit der Familie zu viert im Restaurant, der Service war wie immer sehr freundlich und professionell. Das Essen war hervorragend. "immer wieder gerne 😊"

Hervorragend gegessen mit aufmerksamem und freundlichem Service, wir kommen gerne wieder

Waren das erste Mal dort, sehr freundlicher Service. Das Essen wirklich hervorragend und schön angerichtet. Kommen sehr gerne wieder.

Ein toller Sommerabend im Garten bei hervorragendem Essen. Herzlichen Dank an das Team vom Fuchsbau!!!

Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre... Wir kommen gerne wieder!

Es war alles sehr gut von der Vorspeise bis zur Nachspeise. Vater und Sohn waren sehr nett und unser Tisch hinter dem Kamin war sehr gemütlich. Wenn wir wieder in Salzburg sind kommen wir auf alle Fälle wieder.

super leckeres Abendessen mit perfekten selbstgemachten Bratapfeleisabschluss. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung .Gerne wieder

Wir gehen immer wieder gerne in den Fuchsbau wirklich sehr gut

Speisen und Service passen leider nicht zum gezahlten Preis - zu teuer! Unsere Servicemitarbeiterin war bemüht, aber es hat nicht alles geklappt. Kaffee wird mit Plastik-Kondensmilch serviert?!

Schönes Lokal, sehr gutes Essen, ausgesprochen nettes Personal, Aufmerksamer Wirt!

Sehr gutes Essen, vor allem das Gängemenü war wirklich toll. Netter Service.