Menu from Galliano
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Arancini
frittierte Safran-Reisbällchen, gefüllt mit Mozzarella, Parmesan
Orientalisches Yufka-Röllchen
Spinat-Feta-Röllchen mit Sauerrahmdip
Gamberi grigliati
scharf) Garnelen in Weißwein-Chilisauce, Rosmarinbrot
Mains
Spaghetti Carbonara
Guanciale, frischer Pfeer, Ei, Parmesan
Gnocchi al salmone
Gnocchi mit Lachs in Spinat-Sahnesauce
Pollo alla salsa al timo
gebratene Hühnerbrust in PernadThymiansauce mit Ofengemüse nach Saison
Pizza
Prosciutto cotto
Pomodoro, Fior di Latte, Beinschinken (Edelhof, Stmk), Basilikum, Extra Vergine Olivenöl
Bufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl
Frutti di mare
Pomodoro, Fior di Latte, Miesmuscheln, Calamari, Garnelen, Knoblauch, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl
Desserts
Panna cotta
klassische Panna cotta mit Fruchtsauce
Schokoladen-Soufflé
mit flüssigen Kern, Mandelsplittern, mit Fruchtsauce
Cannoli
Cannoli mit Ricottafülle und Pistazien
