Menu from Ghisallo
Browse the menu highlights at Ghisallo and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Ghisallo. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Appetizers
Süßkartoffelsuppe
mit Topinampurchips Cremig mit Zitronengras und Ingwer, perfekt für den Winter
Chèvre chaud
Ziegenkäse auf Baguette überbacken, Paradeiser in Balsamico-Honig
Beef Tartare
Handgehackter Klassiker für Feinspitze
Mains
Kalbsbutterschnitzerln mit Erdäpfelpürree
Zart gewürzt, dazu geschmortes Gemüse
Gebratenes Schweinskarree
Auf Rote Rüben Confit, dazu Erdäpfelpürree und sautiere Pilze
Filetsteak
Dazu ein kräftiges Saftl, Räucherspeck, Topinampur und Erdäpfel
Desserts
Tiramisu
Irgendwo zwischen Kakaobohne, Schokocreme und Kuchen mit Rum
Crème Brulée
Die cremige Sünde unter knackigem Caramel
Schokosoufflé
in der Tasse Den flüssigen Kern müssen wir nicht extra erwähnen.. (10min Wartezeit)