Menu from Le Salzgries
Browse the menu highlights at Le Salzgries and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Le Salzgries. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Starters
Hummersalat
mit Kräuter und Zitronen-Olivenöl-Dressing (O,M,B,L)
Hausgemachte Entenleberterrine
Sanddorn Chutney und Brioche (A,M,O)
Burgunderschnecken (6 Stk.)
mit unserer Kräuterbutter (G,R)
Tatar vom Rind - Klein
mit hausgemachten Pommes frites oder Salat (C,L,M,O)
Mains
Seezunge Müllerin
mit sautiertem Jungspinat, Salzkartoffel (G,D,A)
Entrecôte Dry Aged oder Rinderfilet
mit hausgemachten Pommes Frites, Fisolen und Sauce Béarnaise (C,G,O)
Gebratener Oktopus
mit Sauce Cap-Ferrat und zerdrückten Schnittlauch-Kartoffeln (R,G)
Desserts
Île Flottante
mit Rosa Pralinen, Mandeln und Karamell (C,G,H,O)
Fondant Au Chocolat
aus Valrhona Schokolade und Crème Anglaise (A,C,G)
Apfelsorbet
mit 2cl Calvados (O)
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