Menu from Ramen Makotoya MAHÜ
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
EDAMAME | SOJABOHNEN
mit Fleur de Sel, Optional mit Chili Paste
5,50€
WAKAME SALAT | SEETANG
mit Gurken, Tomaten • Sesam
5,90€
GYOZA | GEBR. TEIGTASCHEN
mit Schwein, Chinakohl, Bärlauch, Soja Chili Dip
7,50€
Mains
YASAI | VEGANE GEMÜSEBRÜHE
mit Kräuterseitlingen, Jungzwiebeln, Sojasprossen, Schmortomaten, Schwarzem Sesam, Mais
13,50€
TORIJAN | HÜHNERKNOCHENBRÜHE
mit Chashu, Schweinefaschiertem, Chinakohl, Mariniertem Ei, Jungzwiebeln, Bambus
14,50€
GYUJAN | RINDERKNOCHENBRÜHE
mit Chashu, Mariniertem Ei, Sojasprossen, Morcheln, Jungzwiebeln
15,00€
Desserts
KUROGOMA PURIN
Schwarze Sesam Panna Cotta, Himbeer-Yuzu-Spiegel
5,90€
TAPIOKA PURIN
Tapiokaperlen, Kokosmilch, Mango-Spiegel
5,90€
MATCHA MUSUKEKI
Matcha Cheesecake, Butterkekse, Misokaramell
6,50€
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