Menu from Salon Marie Restaurant & Bar
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
GRAND HÔTEL WIESLER CAESAR SALAD
Salatherzen mit hausgemachten Weißbrotcroûtons, Anchovis & frischem Parmesan
9,00€
FRITTIERTE CALAMARI
mit Chili-Knoblauch-Salsa & Mayonnaise, dazu Knoblauchbrot
17,00€
BEEF TATAR
ein Klassiker, mit Cognac parfümiert
19,00€
Mains
MARINIERTE MELANZANI (vegan)
mit veganem Jus, Peperonata Fregola Sarda, gegrillten Pimientos & Kräutern
17,00€
COQ AU VIN "SALON MARIE"
mit Speck, Champignons & französischem Baguette
24,00€
CORDON BLEU DELUXE
Wie der Name schon sagt: ganz hohe Kochkunst! Edles Kalbsschnitzel, gefüllt mit echtem Brie und feinstem Prosciutto di Parma, mit Semmelbröseln paniert und goldgelb gebacken. Magnifique!
25,00€
Desserts
CHEESECAKE
mit Beerenragout
8,00€
LIMETTENTARTE
mit Baiser und Calamansi
8,00€
SCHOKOTORTE "SALON MARIE"
mit Salz-Karamellcreme & Schlagobers
8,00€