Stiftsschmiede

Total überfordertes Personal, altes Brot. Gingen dort regelmäßig wegen dem ganzen Fisch essen. Der war leider aus. Dann wurde uns ein Fischgericht empfohlen. Zwei kleine fingergroße total trockene Filetstücke und dazu ein Reis der war teilweise so hart, wie wenn noch schnell einer dazugekocht wurde. Und das Ganze um satte € 160.-.

Immer alles perfekt bei Familie Satran. Ein kulinarischer Genuss in einer wunderschönen Location.

Ausgezeichnete kulinarische Genüsse, freundliche Mitarbeiter alles bestens. Wir kommen wieder

Als Erstbesucher ließen wir uns zum Dreigang Menü überreden, ohne die anderen Optionen groß zu hinterfragen. In diesem Punkt sei Gästen geraten, die Karte aufmerksam zu lesen und bei der Bestellung allenfalls Fragen zu stellen. Qualitativ erstklassige Zutaten, kreativ verarbeitet, tolles Ambiente, Service 1a. Einziges Manko: beim Menü war bei allen 3 Gängen der Gesamtcharakter ähnlich. Ich hätte mir zB beim Hauptgang ein Stück am Grill zubereiteten Fisch gewünscht, das nicht durch eine "Sauce" mit 5 verschiedenen (hervorragend schmeckenden) Geschmacksnoten verfälscht ist. Einfach expertenhaft zubereiteten Grillfisch eben, der seinen Charakter dadurch deutlicher zeigt, weil der Gaumen nicht zu sehr durch andere Geschmacksnoten abgelegt ist.

Sehr freundlicher Service, sehr gut abgestimmtes Essen mit den Weinen, tolles Event food,wine&music, gelungener Abend

Sehr guter Service und das Essen war spitze und sehr lecker

Fischrestaurant ohne frischen Fisch, wenig ansehnlicher Speisesaal, freundliches aber leicht chaotisches Personal

Insgesamt: Besser geht’s nicht. Das Essen hervorragend, Wirt und das gesamte Serviceteam bereiten einen perfekten Abend in traumhaftem Ambiente.

Stiftsschmiede Ossiach – Wenn man den See nicht nur sieht, sondern auch schmeckt! Manchmal sitzt man an einem Ort und denkt sich: „Ja, genau so muss es sein.“ – und heute war so ein Abend. Direkt am Ossiacher See gelegen, mit einem Blick, der schon allein das Eintrittsgeld wert wäre (wenn es denn eines gäbe), serviert die Stiftsschmiede nicht nur Essen, sondern ein Gesamterlebnis, bei dem selbst der See vor Freude kleine Wellen schlägt. Ambiente: Seeblick deluxe. Sonnenuntergang. Leichte Brise. Das Gefühl, dass hier gleich James Bond am Steg anlegt, um seine Martini-Bestellung aufzugeben. Service: Man muss es einfach sagen – das Personal hier hat nicht nur Augen im Kopf, sondern auch hinten, seitlich und wahrscheinlich noch ein sechstes Sinnesorgan. • Glas leer? Unmöglich – wird nachgefüllt, bevor man es merkt. • Brot aufgegessen? Kaum gedacht, schon liegt Nachschub am Tisch. • Krümel am Tisch? Keine Chance, werden unauffällig weggezaubert. Es ist diese Mischung aus Professionalität und herzlicher Gastfreundschaft, die man nur selten erlebt. Küche: Von regionalen Produkten inspiriert, aber mit der Finesse eines Sternerestaurants. Frischer Fisch aus dem Ossiacher See, perfekt gegart und so aromatisch, dass man fast Mitleid mit allen anderen Fischen auf der Welt bekommt. Vorspeisen? 20–25 € – aber jeder Bissen ein Gedicht. Hauptspeisen? 40–50 € – und ja, jeder Cent schmeckt man. Dessert? - Der perfekte Abschluss Fazit: Preise? Gehoben aber jeden Cent wert! Für alle, die sich mal etwas gönnen wollen, das weit über „gehoben“ hinausgeht – absolute Empfehlung.

Köstliches Menü, wunderschönes Ambiente, freundliche kompetente MitarbeiterInnen. Wir kommen wieder.

Fish, Wine and Music - hervorragendes Essen, spitzen Weine und feine DJ Beats. Ein Genuss!

Es war ein köstlicher Abend in der Stiftsschmiede. Fein gespeist und getrunken, bei bester Betreuung durch das Schmiede-Team.

Tolles, aufmerksames Service, hervorragendes Essen, schönes Ambiente, Chef kommt öfters an den Tisch und betreut persönlich.

- es ist leider ein Mißgeschick passiert. Ein Glas Bier rutschte vom Tablett und landete auf meiner Kleidung. Erwartete eine Entschuldigung, aber leider kam keine. Auch wurde bei der Vorspeise (Tartare) auf die Teller vergessen. Mitarbeiter sollten für dieses Gourmetlokal besser geschult werden.

Wunderschönes Ambiente, hervorragendes Essen und ein sehr freundlicher, aufmerksamer Service

Wir sind seit 15 Jahren da 😀, immer wieder gerne.

Total nette Bewirtung; super nette Kellner und Kellnerinnen, hervorragendes Essen.

Obwohl wir zum ersten Mal in diesem Lokal waren wurden wir sehr zuvorkommend bedient und hatten das Gefühl Stammgast zu sein! Das Essen war hervorragend!

Freundliche Bewirtung, sehr guter Fisch, schönes Ambiente- empfehlenswert!! Wir kommen wieder.

Das Essen war Exzellent ,aber die Zeit vor dem Hauptgang zu lang.

Preis-Leistung einfach top! Vor allem der Sonntagsbrunch ist super empfehlenswert!

Wie immer. Kulinarisch, das Highlight am Ossiachersee und Gerhard Satran hat ein sehr gutes Händchen bei der Auswahl seiner Mitarbeiter. Den jungen Praktikanten/innen der KTS ein ganz besonderes Lob.

Das Essen war hervorragend! Ich finde am Service kann man noch ein bisschen arbeiten. Es waren zwar alle Mitarbeiter im Service sehr freundlich, aber es waren oft zu viele leere Gläser und Teller am Tisch . Und, ihr hättet locker noch mind 1 Flasche Wein an uns verkaufen können, wenn da mehr am Getränkeservice gearbeitet werden würde.

Hervorragendes Essen, Top Service, einzigartige Location. Immer wieder etwas Besonderes.

Wunderschöne Lage Sehr ansprechende Tischkultur Hervorragende Küche Vielfältige Weinauswahl Aufmerksame und überaus freundliche Bedienung

Sehr gutes Fischrestaurant, wunderbares Ambiente am Ossiachersee, sehr freundliches Service!

Sehr flexibel, wollten nicht brunchen und konnten nur Teile davon genießen. Wir kommen sicher wieder zum kompletten Brunch. Tolle Qualität, tolles Ambiente und nettes Personal.

Wunderschönes Ambiente. Das Essen war hervorragend, das Service aufmerksam. Somit ein gemütlicher Brunch, den wir gerne wiederholen wollen

Es war ein tolles Erlebnis in wunderschöner Ambiente mit einem köstlichen Fischmenü und der perfekten Weinempfehlung des Chefs. Sehr zu empfehlen!!!

Wunderbare Küche,angenehme Portionengrösse,Service diesmal nicht ganz perfekt (Abänderung Zutaten nicht erfolgt,Eiswürfel im Wein)

Tolles Essen stimmiger Platz nettes Personal alles in Allem ein schöner Abend

Wir sind keine Menschen, die oft in solche „feinen“ Lokale gehen, aber soviel Verstand haben wir schon .Beim Service ist noch Luft nach oben. Der Prosecco wurde in einem Weinglas serviert, in das selbe Glas kam dann später der Wein. Die Bedienung wusste nicht was sie serviert !!!! Es gibt wirklich nur ein paar Hauptspeisen, da sollte man das schon wissen. Beim einschenken der Getränke wurden wir mehrfach bekleckert. Essen war gut, sehr kleine Portionen, unserer Meinung nach Preis / Leistung passt nicht.

Ausgesprochen geschmackvolle super angerichtete Fischkreationen, sehr schönes und stimmungsvolles Ambiente

Sehr nette Bedienung, aussergewöhnliche Idee des Brunchs-hervorragend geschmeckt, Preis Leistung topp

Vielen Dank für den schmackhaften und super guten Mittag und die tolle Überraschung zum Geburtstag.

Die Stiftsschmiede ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Ort für Genießer, die das Besondere schätzen. Wir kommen ganz bestimmt wieder und kann dieses kulinarische Kleinod jedem wärmstens empfehlen!

Das Essen war sehr gut und das Service ebenfalls! Wir kommen sicher wieder!

Es war einfach nur super.angefangen von dem netten Empfang des Chefs,über den Service und natürlich das traumhafte 5Gänge-Menü.ein Gang besser als der andere.Nicht zu toppen!Wir kommen gerne bald wieder aus Spittal.Dank an das gesamte Team für den gelungenen Abend!

Ein Abend in der Stiftsschmiede ist weit mehr als nur ein Restaurantbesuch – es ist eine sinnliche Reise durch feinste Aromen, exzellente Gastfreundschaft und eine Atmosphäre, die Herz und Gaumen gleichermaßen berührt.

die Speisen waren gut. Der Service schlecht!!!! komme nicht wieder

Super freundliches Team, sehr zuvorkommend. Das Essen ist ein Traum.

Traumhafter Platz mit hervorragendem Essen und angenehmem Service. Portionsgröße des 4Gang-Menüs aber schon sehr an der Schmerzgrenze.

Tolles Restaurant direkt am See, hervorragender Service und Essen. Die Qualität der servierten Fische ist top, die Zubereitung ein Traum.

Ein wunderschöner Abend. Das Essen war wunderschön angerichtet und der Geschmack war 🔝👌. Hr. Safron und sein Team waren sehr aufmerksam und wir fühlten uns rundum wohl.

Die wunderschöne Location und das großartiges Essen harmonieren aufs Beste!

Wunderbarer Brunch. Danke an das hervorragende Team der Stiftsschmiede. MBG

Das Ambiente war sehr schön, die Kellner bemüht . Der Preis zu hoch für so kleine Portionen …..

Die Stiftsschmiede mit Gerhard Satran und seinem Team ist immer ein Erlebnis! 👍

Brunch für Kinder kostet € 43,00 plus Gedeck € 6,50 Für ein Kind von 4 Jahren ist das zu teuer und es wird nicht einmal ein Hauptgericht serviert, das müsste extra bestellt werden auch für das ältere Kind. Bei einem Preis von € 43,00 erwartet man sich dann wenigstens ein Hauptgericht für die Kinder!!!

Der Gastgeber und sein Team haben uns den Abend zu einem Erlebnis gemacht! Das hat meine Erwartungen übertroffen! Einfach toll!