Menu from Z´som
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mains
Räucher-Burrata
mit Cherrytomaten, Fenchel, Erdbeere, Schwarze Reispuffs
14,00€
Grüner Spargel
mit Salmorejo, Yuzu Caviar, Marillengelee, Sommertrüffel-Vinaigrette
16,00€
Rindsfilet
mit Nuss-Mantel, gebratenes Salatherz, Bier Tempura, Miso
25,00€
Desserts
Schokolade Ganache I Beeren-Shiso-Sorbet
12,00€