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Lindenblatt

Linden-Limmer · 無國界融合料理 · 
極好
5.3/6
177 項評論

關於 Lindenblatt

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開放時間

現正營業中 - 01:00 結束營業
Wednesday
12:00 - 01:00
Thursday
12:00 - 01:00
Friday
12:00 - 01:00
Saturday
09:00 - 01:00
Sunday
10:00 - 00:00
Monday
12:00 - 01:00
Tuesday
12:00 - 01:00

地址

Lindenblatt
Limmerstraße 20
30451 Hannover

主廚特選

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頭盤

Ziege im Salatfeld

Baby Leaf Salat kombiniert mit einem französischen Ziegenkäse der flambiert wurde
€ 9.00

Carpaccio Classico

Rinderfiletscheiben, Grana Padano, Rucola, LB Brot
€ 9.50

VITELLO TONATO 2.0

Das klassische Vitello Tonnato auseinander gezogen und neu zusammengebaut. Hier wird ein Klassiker neu interpretiert. Sous Vide gegarter Kalbsrücken, Kapern, selbst eingelegter weißer Thunfisch und Sardellenchips. Probieren Sie es aus.
€ 12.00
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主菜

LINDENBLATT BURGER

Gebratenes Rindfleisch der Rasse Blonde d’Aquitaine von hiesigen Weiden, Zwiebeln in Dunkelbier geschmort, luftiges Brioche Brötchen, hausgemachte Soßen ergeben einen handwerklich und qualitativ hochwertigen Burger. Unser Fleisch wird täglich frisch gewolft und Hand geformt. Wir servieren unsere Burger in der Regel medium.
€ 10.50

Hausgemachte Pasta

Kräuterseitlinge, Champignons, Tomaten, Rucola, Parmesan
€ 12.50

UR-MÖHREN*

wahlweise mit geschmorten Schweinsbäckchen In eine Möhre beißen und dabei Möhre stchmecken. Wie oft geht der Geschmack der heutigen Zuchtmöhren ins wässrige über. Wir zeigen, dass es auch anders geht und platzieren sie wieder genau dahin, wo sie auch hingehört und zwar als wichtiger Bestandteil eines Gerichtes. Mit verschiedenen Handwerksmethoden geben wir der Möhre neue Texturen, ohne dabei den Geschmack zu verfälschen. Eingelegte Pflaume, der Marzipan Duft und aus den Kernen gewonnenes Pflaumenkernöl runden diese Komposition perfekt ab. Heimische Beeten die durch ihre Erdigkeit noch einmal diese Möhren unterstützen. Dazu mehrere Stunden in Rotwein geschmorte Schweinsbäckchen aus der Region Hannover.
€ 15.00
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甜品

Apfel

Mohn ∙ Ferdinands-Gin ∙ Rosine ∙ Strudel Heimischer Apfel, kombiniert mit einer Mohncreme und knusprigem Strudel. Den besonderen Kick geben in Ferdinands Gin eingelegte „betrunkene“ Rosinen. Als kleine Anekdote, gingetränkte Rosinen sollen wahrhaftig gegen Athritis Schmerzen helfen. Wiedermal zeigt sich, dass bewusster Alkoholkonsum helfen kann.
€ 7.50

Apfeltartelette

Zimtmousse, Zitronenstein, Zitronen-Chip
€ 8.50
Don't miss out on a table!

177 Lindenblatt Reviews

"優秀"6/6
Andreas S.17 days ago · 1評論

Sehr leckeres Essen und hervorragender zuvorkommender Service. Super Burger und tolle Beilagen, welche man auch separat sehr empfehlen kann. Auch die Reservierung über das Internet hat super geklappt.

"優秀"6/6
nadine w.2 months ago · 1評論

Wir waren zum Brunch da. Es hat alles gepasst. Der Service War spitze,nett und schnell. Das Essen war sehr gut. Das Ambiente sehr geschmackvoll .

"優秀"6/6
Thomas S.2 months ago · 1評論

Wir waren zum wiederholten Male da und es war wie immer ein Geschmackserlebnis. Zu jedem Gang kam der Koch aus der Küche und servierte persönlich mit Anmerkungen sein Gericht. Der Service war sehr zuvorkommend und aufmerksam aber nicht aufdringlich. Auf jeden Fall eine Empfehlung!

"優秀"6/6
Steffen K.3 months ago · 3評論

Wow! Super Essen, aufmerksame aber unaufdringliche Bedienung und das Menü ein Traum, weiterhin extrem große Getränkeauswahl. Wir werden wiederkommen! Hatte ich das fantastische Essen erwähnt?!

""5/6
Karsten H.2 years ago · 1評論

Ein schöne Möglichkeit mit Freunden einen geselligen Abend in ungezwungener Umgebung aus zu gehen. Die Speisekarte variiert, so dass immer mal wieder etwas neues zu entdecken gibt. Meine Reservierung über Quandoo hat uneingeschränkt funktioniert und die Wünsche wurden berücksichtigt. Die Bedienung und das ganze Ambiente sind angenehm ! Das Lindenblatt war voll belegt, so dass eine Reservierung hilfreich und notwendig war. Der Lärmpegel der Gäste war dann leider entsprechend höher und auf Dauer etwas stimmlich belastend. Ein netter Abend, ich komme wieder.

"優秀"6/6
Christine G.9 months ago · 1評論

Mir hat es sehr gut gefallen, der Service war aufmerksam und freundlich, der "Lindenblatt Burger" ist sehr köstlich, den Sonntagsbrunch kann ich auch nur empfehlen, super Preis-Leistungs-Verhältnis, immer reservieren lohnt sich, da das Lindenblatt immer gut besucht ist.

"優秀"6/6
Bridget B.a year ago · 1評論

Das Ambiente und der Service waren hervorragend - das leckere 4-Gänge-Menü der absolute Kracher! Wir kommen jetzt sicher öfter einmal ins Lindenblatt - auch wenn Parkplätze in unmittelbarer Nähe Mangelware sind! Aber darauf kann man sich einstellen und man kommt dann eben mit den Öffis. Alles in Allem: Sehr empfehlenswert - wir sind bald wieder da!

""5/6
Michael S.a year ago · 1評論

Schönes, leckeres Essen im netten, entspannten Ambiente! Wenngleich die Tische recht klein sind, hatte der Service alles gut im Griff und wir wurden rasch bedient. Die bestellten Gerichte hatten eine Superqualität, waren sehr schmackhaft und mengenmäßig mehr als ausreichend. Einziger Kritikpunkt: Diejenigen, die ein vorgegebenes Menü bestellen, erhalten ein Amuse-Gueule sowie einen Gruß des Hauses, der Rest geht leer aus, auch wenn die gleich Anzahl an Gängen bestellt wurde - ein wenig befremdlich, wenn dann einige Personen am Tisch am Essen sind und andere nicht... :/ Hierfür gibt's dann leider einen Abzug in der Bewertung.

""4/6
Cornelia D.a year ago · 4評論

Sehr ambitionierte Küche mit ausgefallenen Zutaten und Kombinationen, zum Sterne-Niveau fehlt noch ein bisschen was, aber das macht ja nichts. Schöne Weine, und obwohl sie es nicht gewohnt zu sein scheinen, gelang es doch, eine Weinbegleitung zu bekommen, die gut harmoniert hat. Allerdings lief die ganze Zeit eine viel zu laute Musik, und natürlich schreien auch alle Gäste, um sich verständigen zu können, was die Unterhaltung am Tisch deutlich erschwert und mir den Genuss doch erheblich reduziert hat. Vielleicht muss das im Stadtteil Linden so sein oder wenn man ein junges Publikum anziehen will. Ich denke, der Laden wäre auch voll mit weniger Getöse. Zum gute Essen werde ich mir nächstes Mal wieder ein ruhigeres Ambiente suchen.

"優秀"6/6
imgAnette S.2 years ago · 1評論

Wieder einmal war es sehr schön im Lindenblatt. Wir hatten erneut eine sehr freundliche Bedienung, haben das schöne Ambiente genossen, das Essen ist von der Auswahl her recht übersichtlich, war sehr lecker und einfallsreich, gute Drinks. Wir kommen wieder...

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