9 Persische/Iranische Restaurants in Wien

Jahrhunderte alte Traditionen und Einflüsse aus Asien haben die persische Küche, die von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt wird, geprägt. So ist ein wichtiges Element der persischen Küche die Balance – zwischen warmen und kalten Speisen, zwischen Herzhaftem und Süßem oder scharfen und frischen Gerichten. Deshalb findet man bei einem persischen Menü immer einen reich gedeckten Tisch vor, der von allem etwas anbietet. Reis, Naan-Brot, Lamm oder Rindfleisch, aber auch erfrischender Joghurt und Obst dürfen auf keinem persischen Tisch fehlen. In den persischen Restaurants in Wien kannst du ganz in diese faszinierende Tradition eintauchen und dich mit den exotischen Köstlichkeiten, bewirten lassen. Traditionelle Gerichte wie etwa der nach Safran duftende Reis, Fesenjan (ein Fleischgericht mit Hähnchen und einer Sauce aus Granatapfel und Walnüssen), Kebab oder Doogh (ein mit Minze aromatisierter Joghurt-Drink) stehen auch in den Wiener Restaurants mit persischer Küche auf der Speisekarte.

Unzählige Gewürze und die raffinierten Kombinationen aus süß und sauer, scharf und mild oder warum und kalt verleihen der persischen Küche ihre unverwechselbaren einzigartigen Geschmacksnuancen. Wer dies einmal selbst erleben möchte, dem empfehlen wir einen Besuch der persischen Restaurants in Wien. Im Hafes zum Beispiel, bekommst du die traditionellen Köstlichkeiten in einem authentischen Ambiente serviert, das dich im Handumdrehen direkt in eine Szene aus 1001 Nacht versetzt. Im Kolbe im 7. Bezirk erwarten dich ebenfalls landestypische Spezialitäten, die nach Originalrezepten zubereitet wurden. Aber nicht nur aufgrund der leckeren Gerichte lohnt sich ein Besuch in Wiens besten persischen Restaurants, auch die legendäre persische Gastfreundschaft wird hier gelebt. Keiner Wunder, dass man sich am Ende eher wie ein Freund des Hauses fühlt und sich schon auf den nächsten Restaurantbesuch beim Perser freut.