Vollständige Speisekarte für die metzgerei

Sieh dir die Speisekarte von Restaurants wie die metzgerei an und bereite dich innerlich auf deinen Besuch im die metzgerei vor – Preise, Auswahl und Hunger sind garantiert. Wir sind bemüht, unsere Speisekarten regelmäßig zu aktualisieren, um dir die aktuellste Karte anzuzeigen. Quandoo garantiert allerdings nicht für Preise oder die Verfügbarkeit der angezeigten Gerichte im die metzgerei.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Wild-Blunzen-Nocker’l

auf Roten Rüben dazu Apfel-Kren-Sorbet
9,80 €

Beef Tatar

mit Asmonte-Chip und saurem Gemüse dazu Toastbrot
11,80 €

Gänseleber-Parfait mit Vogelbeer-Geleé

und Gewürz-Rum dazu Brioche
12,80 €
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Hauptgerichte

Kalbsrahmgulasch

mit Topfen-Butter-Nocker’l
12,50 €

Gebackene Lamm-Leber

mit Zitronen-Thymian-Brösel auf Topinanburpürée
14,50 €

Roulade vom Almochsen

mit Speck-Rahm-Sauce dazu Sauerrahm-Stampf-Erdäpfel
16,80 €

Gedämpftes Zanderfilet & gebackenes Kalbsbries

auf „Körnd’l-Taleggio-Risotto“ mit Petersil-Öl
19,80 €
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Nachspeisen

Palatschinken mit Marillenmarmelade

(2Stk)
4,20 €

Lauwarmer Schokoladekuchen

mit Karamellsauce & Dirnd’l-Sorbet
6,50 €

Vanille-Kipferl-Mousse

mit Gewürz-Rum-Geleé
6,80 €

Nuss-Nudeln mit Haselnuss-Öl

dazu Sorbet von der Williams Birne
7,50 €
Sicher Dir Deinen Tisch rechtzeitig!