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6.0 /6 Wundervoll 3 Bewertungen

Schlossstern Velden

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Schlossstern Velden

Eleganz trifft auf Moderne, Wohlgefühl auf Genuss – und zwar im Restaurant Schlossstern im Schloss Velden. Hier speist man nicht nur in einem schönen Ambiente, sondern taucht in eine einmalige Atmosphäre ein, die den Gast in den Bann zieht. Bei einem schönen Blick auf den Wörthersee genießt man hier am Schlosspark exquisite Gourmet-Speisen vom Team um Küchendirektor Christian Silmbroth. Die österreichische Gemeinde Velden am Wörthersee hat nämlich nicht nur eine beeindruckende Naturlandschaft zu bieten, sondern hier am Schlossplatz auch ein exzellentes Restaurant.

Öffnungszeiten

  • Montag Geschlossen
  • Dienstag 19:00 - 22:00
  • Mittwoch 19:00 - 22:00
  • Donnerstag 19:00 - 22:00
  • Freitag 19:00 - 22:00
  • Samstag 19:00 - 22:00
  • Sonntag Geschlossen
Schlossstern Velden, Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörthersee

Weitere Informationen

Das Restaurant Schlossstern im Schloss Velden bietet gehobene Fine Dining Küche, die von regionalen Produkten wie auch internationalen Köstlichkeiten geprägt ist. Dabei legt Küchendirektor Christian Silmbroth viel Wert auf Zutaten, die von heimischen Produzenten bezogen werden. Küchenchef Christian Kainz und sein Team wissen es, wie man erlesene Genüsse kreiert und bringen diese hier am Schlossplatz in Velden am Wörthersee Tag für Tag auf die Teller der Gäste. Zur Auswahl stehen den Feinschmeckern besondere Menüs, die jeweils unterschiedliche Spezialitäten beinhalten. Das Menü Schloss beginnt mit einem Atlantik Hummer, Schwarzwurzel, grünem Mango und Curry. Es folgen unter anderem Jacobsmuschel mit Erbse, Wasabi und Granny Smith sowie Kalbsstelze mit Petersilie, Schalotte und geräuchertem Kräuterseitling. Abgerundet wird das insgesamt aus 6 Gängen bestehende Menü mit Araguani Schokolade mit Ricotta, Chioggia Rübe und Bitterorange.

Das Pendant zum Menü Schloss bildet das aus 4 Gängen bestehende Menü Stern, welches mit einer Komposition aus Paprika, Artischocke, Ziegenkäse und Mole, gefolgt von Schwarzfederhuhn mit Polenta, Fenchel und Salzzitrone, begeistert. Für welches Gourmet-Menü man sich auch entscheidet, es wird ein Fest für den Gaumen. Das Restaurant Schlossstern in Velden am Wörthersee ist eben für die besonderen kulinarischen Stunden genau der richtige Ort.

Empfehlungen des Küchenchefs

3 Bewertungen

6.0 /6 Wundervoll 3 Bewertungen
Atmosphäre: ausgezeichnet
Preis-Leistungs-Verhältnis: sehr günstig
Wartezeit: keine Wartezeit
Service & Bedienung: ausgezeichnet
Essen: himmlisch
Lautstärke: still
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0 4
0 3
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1 Beitrag 6
13.07.2016 09:38

Great food and wines. A wonderful place with high standard and super service. Beautyful view over the lake from the balcony, where we were seated. Thanks for a nice evening😉

2 Beiträge 6
14.06.2017 09:19

Fantastische Speisen. Beflissener und freundlicher Service. Nur die Empfangsdame hätte höflicher und netter sein können ! Aber alles in allem ein Super Dinner (6 Gänger) !

1 Beitrag 6
11.06.2017 10:08

Es war wirklich sehr toll. Essen, Ambiente, Bedienung und sowieso das Rundumservice. Kommen bestimmt wieder auf einen Besuch in das Schlosshotel in Velden am Wörthersee.