Bistro de Márquez

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Über Bistro de Márquez

Nicht weit vom Ufer der Salzach und nur wenige Meter vom Wohnhaus Mozarts entfernt, befindet sich in Salzburgs Altstadt das Bistro de Marquez, das darauf wartet, dich mit bestem Soulfood aus Südamerika verwöhnen zu dürfen. Bei Gerichten wie Kochbananenknödel mit Käse, Hähnchen in Kokosnusssauce oder Cashewpesto mit Salat und Tomate kommt bei einem Besuch des kleinen Lokals in der Schrannengasse sofort Urlaubsstimmung auf. Zubereitet werden alle Speisen nach traditionellen Rezepten von der herzlichen und gastfreundlichen Inhaberin des Bistros: Piedad Borowicki-Bauer. Wir empfehlen aber nicht nur, eine der herzhaften Köstlichkeiten im Salzburger Bistro de Marquez zu probieren, sondern sich auch das Gebäck auf keinen Fall entgehen zu lassen. Die Pandebono sind eine südamerikanische Spezialität aus Maniokmehl und Käse, die hier nach einem Rezept von Piedad Borowicki-Bauer Oma entstehen.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 15:00
Dienstag
15:00 - 19:00
Mittwoch
15:00 - 19:00
Donnerstag
15:00 - 19:00
Freitag
14:30 - 19:30
Samstag
11:00 - 19:30
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen

Adresse

Bistro de Márquez
Schrannengasse 6
5020 Salzburg

Highlights der Speisekarte

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Kleine Gerichte

Arepa abuela Margarita

mit Kuhkäse & Butter
3,50 €

Arepa verde

Rucola, Avocado, grüner Salat
5,00 €

Arepa pollo loco

Hühnchen in Kokosnusssauce, grüner Salat
5,50 €

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