Menu from Ariana Afghanisches Restaurant
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Menu highlights
Starters
Salate Afghani
Klein geschnittene Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Koriander
Asch Afghani
Afghanischer Eintopf aus Gemüse, Bandnudeln, und Kichererbsen, Kräuterquark und frischem Koriander
Afghan Roll
Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerbrust, Weißkraut, Zwiebel, Gelbwurzel, Ingwer und Dip
Mains
Sabsi Palak
Gebratener Spinat mit Knoblauch Zwiebel, Ingwer
Qabuli Palau
Lammfleisch in braun gedämpften Reis, mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln
Maahi
Gegrillter Tilapia Fisch mariniert in Knoblauch, Soja Sauce, Olivenöl und Koriander
Desserts
Firnee
Afghanischer Milchpudding mit Pistazien
Halwaa
Süßes Grieß-Gericht mit Rosinen, Mandeln, Pistazien, Rosenwasser serviert mit Eis
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