Menu from Brasserie Hotel Schloss Hernstein
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
HAUSGEBEIZTER LACHS
F o r e l l e n k a v i a r | W i l d k r ä u t e r - S a l s a | S p r o s s e n - S a l a t
HERNSTEINER HIRSCHTATAR
W a c h t e l s p i e g e l e i | B r u n n e n k r e s s e | T o a s t |
KLARE CONSOMMÉ
F r i t t a t e n | W u r z e l g e m ü s e
Mains
BRASSERIE BOWL
S a l a t | K i c h e r e r b s e n | B e r g k ä s e | P u t e n s c h i n k e n | C r o u t o n s | C o c k t a i l S a u c e | M a i s | C o c k t a i l p a r a d e i s e r | C o u s c o u s
RUMPSTEAK VOM GRILL
A d r i a P o m m e s | S p e c k f i s o l e n | S p i e g e l e i | K r ä u t e r b u t t e r o d e r M a d a g a s k a r P f e f f e r s a u c e
PRÄSIDENTEN BURGER
S t e a k P o m m e s | B e e f | S a l a t | M a i s | B B Q S a u c e | B a c o n | P a r a d e i s e r
Desserts
SCHOKOLADEN SOUFFLE MIT KERNWEISSERSCHOKOLADE
VANILLEEIS
f r i s c h e E r d b e e r e n | S c h o k o s a u c e | S c h l a g o b e r s