Menu from La Sosta
Menu highlights
Antipasti
Vitello Tonnato
Rosa Kalbsnuss dünn aufgeschnitten und kalt serviert mit Thunfischcreme und Kapern.
Torre di mozzarella caprese e pomodorini San marzano
Mozzarellatürmchen mit San Marzano, Tomaten und frischem Basilikum.
Tartare di Tonno con COCCO e salsa di Mango
Thunfisch Tartare mit Mangosauce und schwarzem Rauchsalz.
Carré di Agnello con fagiolini lardiati
Rosa Lammkrone mit Kräuterschmalzkruste und Speckfisolen.
Trancio di Branzino con salsa allo yogurt di soya e ravanello
Wolfsbarschfilet mit Soyajoghurt und Rettich.
Fritturina all‘italiana/ frittierte Spezialitäten des Hauses
Variation von Gebackenem: Kroketten / gefüllte Reisbällchen / Zwiebel / Oliven / Ricotta Tramezzini und geräuchertem Mozzarella.
Pizza
BUFALINA
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucolapesto, Rohschinken, Cherrytomaten, Basilikum.
ROSSO PASSIONE
Tomatensauce, scharfe Salami, Pfefferoni, Mozzarella, Basilikum.
VEGETARIANA
Melanzani, Tomatensauce, Champignons, Artischoken, Mozzarella, Basilikum.
Wine
Montepulciano (Rot)
Predella
Chianti Classico (Rot)
Cecchi
Pinot Grigio (Weiß)
Ca’ Ernesto
Ca’ Bianchi (Weiß)
Le Albare
Desserts
Fantasia di Sorbetto
Sorbet Variationen - Zitrone/Erdbeere/Himbeere/ Passionsfrucht.
Tiramisu
Klassisches italienisches Tiramisu.
Panna Cotta al frutto
Panna Cotta mit Passionsfrucht.