Blaue Gans

Perfect Sunday lunch before the Opera. Walking distance to grosse festspiel haus.

Super Service - ausgezeichnete Küche - einfach top - jedenfalls eine Empfehlung

Gutes Essen , gutes Servise alles gut und in Ordnung

Ausgefallenes Geschmackserlebnis : Tatar und Burratina. Tolles Rezept. Danke und Applaus an die Küche

die salzburger nockerl, ein traum‼️ wie immer hervorragend, essen, bedienung und ambiente.

Freundliches Personal, exzellente Küche, gute Atmosphäre, beste Lage, rasche Bedienung

Great dinner after the opera The place is convenient ; the maestro was also there Good food at fair price

wir besuchen das hotel und restaurant seit vielen jahren, immer sehr zufrieden, können nur Empfehlung abgeben! Ingrid Klifod & Gabriele Wolf ( baden und Zürich)

Wir gehen seit einigen Jahren sehr regelmäßig in der Blauen Gans essen und sind immer wieder von der gleichbleibend hohen Qualität beeindruckt.

Toller Service, tolles Essen Frohe Ostern und auf ein baldiges Wiedersehen

Very good food and a magnific treatment, we will repeat

Wir haben uns, wie schon seit Jahren, wieder sehr, sehr wohlgefühlt. Atmosphäre, Service und Geschmack, einfach wundervoll!

Großartig gegessen!!! Sehr aufmerksame Bedienung! Einfach ein vergnügliches Mittagsessen!!!! Perfekt!

Wie immer alles wunderbar von der Gesamtatmosphäre bis hin zum Service und zum Essen

Einfach perfektes Service und hervorragendes Essen Komme jederzeit wieder gerne

Sehr schönes Ambiente, aufmerksame Bedienung. Speise- und Getränkekarte sehr gut!

Overpriced and overrated. Go to Meissl and Schaden opposite for a much better lunch.

Sehr gutes Service, herrliches Essen, tolle Atmosphäre , gute zentrale Lage

A very enjoyable evening with delicious food and good service, have been meaning to eat here for a ling time and so glad we have finally got round to it. Each course was so good, the house cuvee was very enjoyable. We will return

Schönes Ambiente und ausgesprochen freundliches, junges Team. Auch das Essen war sehr gut.

- My friend and I went Dinner in Blaugans to celebrate my Birthday. However, we were only allowed 2 hours sitting!! We were offered to sit in the bar, of course we rejected!! I am 100% sure, if the guests are famous, Blaugans will allow them to sit more than 2 hours. To me, Blaugans is a money-oriented restaurant. The food were too pricey for 2 hours sitting!! - Our drinks came after the food!!! Never ever in my entire life, I have experienced drinks came after food, even at the cheapest restaurant. Blaugans, you are the most incompetent restaurant at least in Salzburg. - The waiter was wrong serving us the food. So, my friend and I had to swab our own food in the warm plate. The waiter was wearing so thick glasses. I think Blaugans needs to consider to hire waiter with sight limitation. Overall: I feel belittled and upset because my friend and I were only allowed to sit at our reserved table for 2 hours. For all future guest: You must think twice to spend your money just for 2 hours!! Choose other real exquisite restaurants in salzburg.

Die Blaue Gans in der Nähe des Festspielhauses zählt zu den Top-Restaurants in der Stadt Salzburg. Kreative Küche in wunderschönem Ambiente. Im Sommer ist die Terrasse ein beliebter Treffpunkt. Top Service!

bitte den bellini verfeinern, in konsistenz wie auch darbietung - dies ist ein luxus getränk und sollte als solches zelebriert werden, nicht im wasserglas daherkommen

Schönes Restaurant mit tollem Service und wirklich sehr guter Küche.

Food and service were lovely. Just as we expected. A great example of Austrian hospitality.

alles bestens. kommen gerne wieder. Bis zum nächsten mal. Gruß

Hervorragendes Essen, ein Geschmackserlebnis sehr netter Service, sehr schönes Ambiente.

Beautiful room, excellent food and service. Would come here again.

Sehr freundliches Personal, schönes Ambiente und hervorragendes Essen - alles, was man für einen schönen Abend braucht 👍

Das Essens Erlebnis war wie immer ein Genuss. Reservierung problemlos und freundlicher Service vor Ort.

Vielen Dank- es war ein wunderbares Essen, sehr delikat und zufriedenstellend

Tafelspitz Suppe zu dünn, wässrig. Bries von der scharfen Zwiebel Sauce übertönt, schade ums Bries! Service sehr aufmerksam, prima. Buchung perfekt.

Super freundliches Personal, hervorragende Speisen und top-Ambiente. Wir kommen gerne und oft und können die blaue Gans ohne Einschränkungen gerne weiterempfehlen !!!

Speisenauswahl ist recht fleisch- und fischlastig, wenige Optionen für Vegetarier oder Veganer Portionsgröße eher am unteren Rand Geschmacklich war alles sehr gut

Wir besuchen die Blaue Gans immer wieder gerne. Tolles Ambiente, feine Gerichte, sehr aufmerksamer Service!

Ich mag kein Schleierkraut,als Deko. Aber sonst alles sehr fein.

Wir waren als Ehepaar zum Abendessen da,Sellerie Suppe für 14 Euro und Schnitzel haben unsere Erwartung nicht erfüllt.Suppe war Sauer und Beilagen Salat zum Schnitzel auch sehr mit Saure betont… Dessert dagegen Hausgemachter Eis und Sorbet ein Traum .Besten Dank dafür

Sehr gepflegtes Ambiente, unaufdringlicher, freundlicher Service ... sehr zuvorkommend. Das Beef Tatar war köstlich und auch meine Tascherl mit Taschenkrebsen waren lecker. Die Blaue Gans ist immer einen Besuch wert, wenn man in Salzburg ist. Danke.

Ambiente super, Service sehr freundlich, Küche leider nicht mehr das, was wir von der Blauen Gans gewohnt waren. Schade. !

komme auf alle Fälle bald wieder, den Abend haben alle genossen!

Nette und professionelle Bedienung, ausgezeichnetes Essen. Sollte man sich bei einem Salzburg-Besuch nicht entgehen lassen.

Der Abend war toll - herzlichen Dank auch hierfür 😊

Unsere Bedienung Eleni war eine tolle Gastgeberin.Danke Dir für den sehr leckeren und schönen Abend.

Essen und Service 1a. Das Preis-Leistungs-Verhältnis empfanden wir als angemessen.

Kellnerin perfekt! Super Service ! Lecker essen! Empfehlung super spitze

Sehr gutes Essen, höfliches und kompetentes Personal; schönes Ambiente. Tolle Auswahl an Speisen

Wie jedesmal sehr fein und das Essen von toller Qualität!

Das Essen war erneut mehr als ausgezeichnet, es passt einfach alles.

Tolle Organisation obwohl nach dem Konzert alle Leute gleichzeitig gekommen sind!

Das Lokal ist sehr auf Touristen ausgerichtet. Der Service mäßig motiviert. Die Gerichte ok.