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Martin Wagner

3. BezirkEuropäisch, Österreichisch
Gut
3.0/6
1 Bewertung
Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar
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Über Martin Wagner

Martin Wagner – ein Name, ein Restaurant, ein kulinarischer Ritt in die Vergangenheit. Als Gast bekommt man hier eine Hommage an die Kaiserzeit in Form der Kronländerküche geboten. Zu den damaligen Kronländern zählten unter anderem Österreich, Ungarn und Norditalien. Martin Wagners Kronländerbeisl in Wiens 3. Bezirk lässt diese traditionelle Kochkunst wieder aufleben und serviert altehrwürdige internationale Speisen. Hier in der Oberen Weißgerberstraße gibt es Gerichte wie das Filet von der Regenbogenforelle im Prosciutto Mantel auf rahmigen Linsen und Petersilerdäpfeln oder rosa gebratene Kalbskrone aus dem Sous Vide mit jungem Gemüse Risotto Milanaise. Alle Speisen werden frisch vor Ort zubereitet und tatsächlich gilt hier noch das altbekannte Prinzip: wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Denn jedes Gericht ist nur solange der Vorrat reicht erhältlich. Deshalb wechseln die Leckereien auf der Spezialkarte ständig – diese ergänzt das hervorragende Dauerangebot der Kronländerküche.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 11:00
Dienstag
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mittwoch
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Donnerstag
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Freitag
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Montag
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00

Adresse

Martin Wagner
Obere Weißgerberstraße 16
1030 Wien

Highlights der Speisekarte

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Speisen

Fischbeuschelsuppe

mit Donaufischen, Rächerpaprika und Buttercroutons
5,20 €

Gebackenes Beinfleisch

vom Bio-Rind mit Sauce Tartare und buntem Blattsalat
11,20 €

Karpfen gebacken oder serbisch

mit Kräuterreis oder Kartoffelsalat
12,80 €
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1 Bewertung für Martin Wagner

Gut
1 Reviews
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