Mercado-Nikkei

Im Herzen von Wiens 1. Bezirk verwöhnt das Mercado Nikkei seine Gäste mit Außergewöhnlichem. Eine Mischung aus Gerichten der peruanischen und japanischen Küche ist das Markenzeichen des Lokals im Stubenring. Auch wenn diese Liaison ungewöhnlich klingen mag, so ergänzen sich beide Länderküchen doch perfekt: die eine bunt, mit internationalen Einflüssen und kräftigen Aromen, die andere präzise, fein und komplex. So geht man hier unter anderem mit Kreationen wie einem Filetsteak mit japanischer Kräuterbutter und Kartoffelpüree, einem 24 Stunden geschmortem Rinderrippchen-Sashimi mit Soja-Ingwer-Jus und Wachteleispiegel oder einem Miso-glasiertem Lachsfilet mit gebratenem Wokgemüse auf kulinarische Reise. Auch das peruanische Nationalgericht Ceviche kann man im Mercado Nikkei in unterschiedlichen Varianten (klassisch mit Thunfisch und Oktopus, im Streetfood-Style mit dem Fisch des Tages und in vegan mit Tofu) genießen. Ein ganz besonderer Tipp für den 1. Bezirk!