Phö Restaurant

Ganz nahe dem malerischen Belvederegarten liegt auf dem Rennweg das Phö Restaurant, in dem Sie kulinarische Verführung der vietnamesischen Art erwartet. Die vietnamesische Küche verfügt nicht nur über eine reichhaltige Vielfalt vegetarischer Gerichte, sondern ist auch sehr gut bekömmlich durch die Verwendung leichter und frischer Zutaten. In Kombination mit dem schnellen Personal eignet sich ein Besuch im Phö besonders zur Mittagszeit, um dem Arbeitsstress zu entfliehen und mit gesunden Gerichten die zweite Hälfte des Tages einzuläuten. Die traditionelle Suppe Pho z.B. enthält herkömmlich zubereitet dünne Scheiben Rind oder Hühnerfleisch und steht auf Platz 28 der 50 am besten schmeckenden Speisen der Welt, gewählt von der „CNN Go“.

Dazu werden Zwiebel- oder Lauchringe, Minze, Koriandergrün, Chillis in Scheiben, Limettenspalten, weißer Pfeffer und Fischsauce auf einem extra Teller gereicht; so können Sie das Gericht nach Belieben anreichern und würzen. Sie sollten dieses feine Süppchen also auf jeden Fall einmal probiert haben. Ebenso delikat ist Banh Cuon, gedämpfter Reisteig mit Morcheln und faschiertem Schweinefleisch und die gegrillten grünen Muscheln mit Knoblauch und Chili. Bei gutem Wetter schmecken die fernöstlichen Köstlichkeiten im Schanigarten noch um einiges besser. Wer sich im Nachkochen der Gerichte probieren will kann im dazugehörigen Spezialitätengeschäft die nötigen Zutaten direkt erwerben. Das Phö auf dem Rennweg in Wien erwartet Sie schon!