Speisekarte von Ramen Makotoya SCS
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
Vorspeisen
EDAMAME | SOJABOHNEN
mit Fleur de Sel, Optional mit Chili Paste
WAKAME SALAT | SEETANG
mit Gurken, Tomaten • Sesam
GYOZA | GEBR. TEIGTASCHEN
mit Schwein, Chinakohl, Bärlauch, Soja Chili Dip
Hauptgerichte
YASAI | VEGANE GEMÜSEBRÜHE
mit Kräuterseitlingen, Jungzwiebeln, Sojasprossen, Schmortomaten, Schwarzem Sesam, Mais
TORIJAN | HÜHNERKNOCHENBRÜHE
mit Chashu, Schweinefaschiertem, Chinakohl, Mariniertem Ei, Jungzwiebeln, Bambus
GYUJAN | RINDERKNOCHENBRÜHE
mit Chashu, Mariniertem Ei, Sojasprossen, Morcheln, Jungzwiebeln
Dessert
KUROGOMA PURIN
Schwarze Sesam Panna Cotta, Himbeer-Yuzu-Spiegel
TAPIOKA PURIN
Tapiokaperlen, Kokosmilch, Mango-Spiegel
MATCHA MUSUKEKI
Matcha Cheesecake, Butterkekse, Misokaramell
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