Abseits vom Trubel Salzburgs, in der Müllner Hauptstraße, finden Gäste im Restaurant Esszimmer nicht nur eine Oase kulinarischer Genüsse, sondern viel mehr eine Quelle der Inspiration. Bereits seit 2004 zaubern Haubenkoch und Michelinstern-Träger Andreas Kaiblinger und sein Team feine, mehrgängige Menüs auf höchstem Niveau. Zum Mittagslunch und auch abends sorgen wechselnde Speisekarten, verschiedene delikate Mittagsgerichte und komplettierende Getränke für reichlich Abwechslung in der Salzburger Gourmet- und Restaurantszene: Ob Fisch, Fleisch oder verführerische Desserts – es gibt genügend Gründe für ein unvergessliches Essen. Eine Reservierung wird unbedingt empfohlen.
Folgt man, ausgehend von der Salzburger Altstadt mit ihren bunten Geschäften und aufregenden Sehenswürdigkeiten, der Salzach ein Stückchen nach Norden, gelangt man zur Müllner Hauptstraße. Hier befindet sich seit 2004 das Restaurant Esszimmer des mit Preisen ausgezeichneten Spitzenkochs Andreas Kaiblinger (drei Hauben und ein Michelinstern). Das stilvoll eingerichtete, edle Ambiente sorgt schon beim Betreten des Restaurants für echte Oh- und Ah-Momente. Und dabei bleibt es natürlich nicht. Immerhin warten noch viele raffinierte Gerichte auf eine genussvolle Verköstigung.
Star-Koch Andreas Kaiblingers Küche steht für eine aufregende Kombination verschiedener kulinarischer Aspekte: Frische und ausgesuchte Zutaten, intensive Gewürze und einzigartige Rezepte schaffen gemeinsam eine überraschend aufregende Melange verschiedener Aromen. Und die sind von Kritikern, Gourmets und Feinschmeckern gleichermaßen begehrt. Mittags werden in dem Salzburger Restaurant raffinierte 3-gängige Menüs serviert, abends regelmäßig wechselnde Menüs; diese beinhalten stets vier verschiedene Themen – wie beispielsweise Grün oder Fisch – und stehen neugierigen Genießern mit einer festen Abfolge von Speisen zur Wahl. (Gerichte können natürlich auch einzeln bestellt oder variiert werden). Ob Fisch oder Fleisch – die Gerichte verfügen stets über eine einzigartige Note und machen das Essen im Restaurant Esszimmer in der Müllner Hauptstraße somit zu einer echten Erfahrung.
Das Esszimmer gehört für mich zu den besten Restaurants in Österreich. Fantastische kreative Küche, immer wieder treffsicher und ohne unnötiges Schischi, geniale Weinbegleitung zu den Menüs und ein erstklassiger und warmherziger Service machen den Besuch zum Vergnügen.
amazing food and service can't fault it at all on anything they did
Schönes, modernes Sternelokal mit sehr freundlichem und kompetenten Service. Die Leistung der Küche ist der absolute Hammer in Sachen Geschmack und Originalität. Hier ist 1 Stern fast zu wenig.