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Restaurant Rosenbauch

Umgebung · Europäisch, Österreichisch · 
Wundervoll
5.6/6
177 Bewertungen

Über Restaurant Rosenbauch

Der Name Rosenbauch ist schon seit mittlerweile vier Generationen Synonym für herausragende Gastronomie. Das Rosenbauchs in Ebreichsdorf ist derzeit unter der Leitung der Zwillingsbrüder Franz und Karl und wird bereits seit 2003 regelmäßig mit zwei Gault Millau Hauben prämiert. Kein Wunder wenn man den Aufwand und die Liebe betrachtet, die die Gastgeber Tag für Tag in ihr Restaurant, den Barbereich und die Lounge stecken. Das Ambiente lebt von der gelungenen Kombination von Tradition und Moderne, die Weinbegleitung der kulinarischen Kreationen von der Expertise von Karl Rosenbauch – erstklassig! Reservierung erbeten.

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 00:00
Donnerstag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Freitag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Samstag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Sonntag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00

Adresse

Restaurant Rosenbauch
Rechte Bahnzeile 9
2483 Baden

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Geklärte Rindsuppe

mit österreichischen Einlagen
€ 3.90

Asiatische Gänseschaumsuppe

mit Frühlingsrolle
€ 5.60
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Hauptgerichte

Schwein, Kürbis & Landei

Pochiertes Landei mit Vulcano Schinken, Strohkartoffeln und Trüffelfilet auf Kürbispüree
€ 17.90

Alpenlachs aus Schwarzau im Gebirge

mit Steinpilzravioli und Blattspinat
€ 28.90

Gebratenes Filet vom Leithaberg Stier á la Rossini

Gänseleber, Risotto und Sommertrüffel
€ 33.90
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Spezialitäten

Rosenbauchs Überraschungs Diner

5 gängige Überraschungs-Diner

€ 74.00

7 gängige Überraschungs-Diner

€ 90.00
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Nachspeisen

Honig, Milch & Beeren

Röllchen, gebrannte Milch und Sauerrahmeis
€ 11.50

Zwetschke, Nuss & Apfel

Powideltascherl, Nussnudel, Apfelragout mit Zimteis
€ 11.50

Käse de luxe

7 Stück
€ 17.50
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Mehr zu Restaurant Rosenbauch, Baden

Restaurant, Wirtshaus und Vinothek – das Rosenbauchs unter der Leitung der Zwillingsbrüder Franz und Karl Rosenbauch ist bereits in der vierten Generation ein Anlaufpunkt für Gourmets und Genießer. Das mit zwei Michelin Hauben prämierte Restaurant vor den Toren Wiens steht mit seiner hochwertigen, exzellenten Küche für regionale und frische Küche. Besonders wichtig dabei: die Zutaten stammen dabei in der Regel aus der unmittelbar umliegenden Region bzw. sogar aus dem eigenen Garten, die Weinbegleitung obliegt dem Weinakademiker Karl Rosenbauch samt seinem Team.

Das Ambiente lebt von einem spannenden Miteinander von altem Stadl aus den 30ern sowie modernen Einrichtungselementen der Gegenwart. Und genau so verhält es sich auch bei der Küche: Im Rosenbauchs in Ebreichsdorf findet man neue Kompositionen ebenso wie heimische Klassiker, die mit viel Liebe und Freude am kulinarischen Zaubern zubereitet werden. Chef de Cuisine Franz Rosenbauch ist weit über die Grenzen Österreichs für seine Kompositionen bekannt – unbedingt selber erleben! Im Sommer übrigens auch im Gastgarten.

177 Restaurant Rosenbauch Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Silvia S.vor 5 Tagen · 3 Bewertungen

Wir hatten ein sehr köstliches 5 Gang Überraschungsmenü, dazu eine kompetente Weinempfehlung und ein wunderschöner Geburtstags Blumenstrauß! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Danke für die Bemühungen!

"Ausgezeichnet"6/6
Iris S.vor 8 Tagen · 1 Bewertung

Das Lokal besticht mit excellentem Essen und Trinken. Das Personal ist äußerst zuvorkommend und freundlich. Der Abend war einfach nur schön. Wir kommen jederzeit wieder sehr gerne.

"Ausgezeichnet"6/6
Doris K.vor 13 Tagen · 1 Bewertung

Top Restaurant, sehr zuvorkommende Führung und sehr nettes Personal! Spitzen Weine und tolles Essen! Das Ambiente ist ein Traum ! Wir kommen des öfteren und hatten auch unsere Hochzeit dort !

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas L.vor 24 Tagen · 2 Bewertungen

Wir sind jetzt seit ein paar Jahren regelmäßig bei den Brüder Rosenbauchs zu Gast. Es schön zu sehen, das der hervorragende Ersteindruck nicht nachlässt. Im Gegenteil ! Wir sind jedes Mal aufs Neue begeistert. Weiter so.

"Ausgezeichnet"6/6
Brigitte D.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Restaurant bietet ein ausgezeichnetes, freundliches und höchst kompetentes Service, eine sehr gute Auswahl an Speisen und bietet dem Gast ein hervorragendes Weinangebot sowie eine kompetente Weinberatung. Das Preis-Leistung-Verhältnis ist stimmig und man fühlt sich in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants sehr wohl. Regionale Produkte (ob Fleisch, Fisch oder Gemüse) von bester Qualität stehen auf der Speisekarte. Die Kreationen des Küchenchefs vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert lassen die Gourmetherzen schneller schlagen. Ich kann das Restaurant Rosenbauch's absolut empfehlen!

"Ausgezeichnet"6/6
Walter P.vor 10 Monaten · 1 Bewertung

Äußerst freundliches, aufmerksames aber dabei unaufdringliches Service. Kein Drängen und genau richtige Pausen bei der Speisenfolge. Harmonisches, stimmiges Zusammenspiel der einzelnen Komponenten der Speisen. Fleisch und Fisch auf den Punkt gegart, Gemüse/Spargel knackig. Gute Weinauswahl, knüpft an die Weinwahl des letzten Besuches an - gute Vorbereitung auf den Gast. Eine dringende Empfehlung, auch trotz einer vielleicht weiteren Anreise. Herzliche Dank den beiden Rosenbauchs und ihrem Servicepersonal für einen angenehmen Abend, den wir gerne in guter Erinnerung behalten.

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas S.vor 2 Jahren · 5 Bewertungen

Exzellentes Essen in angenehmer Atmosphäre! Ein Besuch im Restaurant Rosenbauch ist in jedem Fall etwas besonderes. Das Personal ist äußerst kompetent und sehr freundlich. In jedem Fall eine Empfehlung für alle, die ein 2-Hauben-Lokal besuchen wollen!

"Großartig"5/6
Hans-Peter S.vor 7 Monaten · 3 Bewertungen

Zu Mittag um 12:oo - schönes Ambiente im Garten. (ab 13 Uhr war auch eine Hochzeitsgesellschaft , ca. 12. Personen - die live Musik war etwas laut, hat uns aber nicht gestört. Gedeck Div. Brote, Butter, Liptauer, Olivenöl. Rehwurst - sehr gut, Nußbrot war nicht frisch. Vorspeisen (Jakobsmuschel etc., Garnelenspieß) sehr gut und GROSS! Hauptspeisen (Filet vom Stier, Maibock - Hervorragend Nachspeisen (Verschiedene Cremes, Topfenschmarren) - Hervorragend Wir haben es sehr genossen - Preise hoch, aber Qualität auch und Service bestens!

"Ausgezeichnet"6/6
Monika S.vor einem Jahr · 8 Bewertungen

Zum Anlaß unseres 25. Hochzeitstages gönnten wir uns wieder einen wunderbaren Abend im Rosenbauchs. Wir genossen ein 5-gängiges Überraschungsmenü und wir waren mit dem Menü und den Grüßen aus der Küche zu 100 % zufrieden. Es war alles köstlich. Ein lauer Sommerabend im Garten und das herrliche Essen, der perfekte Wein dazu, so wie wir uns das gewünscht haben. Wir sind und bleiben Stammgäste.

"Ausgezeichnet"6/6
Monika S.vor 2 Jahren · 8 Bewertungen

Wir sind mittlerweile Stammgäste geworden und haben eine Woche nach einem wunderbaren herbstlichem Menü ein Ganslessen genossen. Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll, der Empfang im Garten bei Lagerfeuer und Aperitif mit verschiedenen kleinen Köstlichkeiten, so auch eine klare, sehr feine Ganslsuppe. Danach ein wirklich perfektes Menü zum Thema Gans, dazu die passende Weinbegleitung und wir waren wieder im siebenten Genusshimmel.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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