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Restaurant Rosenbauch

Umgebung · Europäisch, Österreichisch · 
Wundervoll
5.6/6
164 Bewertungen

Über Restaurant Rosenbauch

Der Name Rosenbauch ist schon seit mittlerweile vier Generationen Synonym für herausragende Gastronomie. Das Rosenbauchs in Ebreichsdorf ist derzeit unter der Leitung der Zwillingsbrüder Franz und Karl und wird bereits seit 2003 regelmäßig mit zwei Gault Millau Hauben prämiert. Kein Wunder wenn man den Aufwand und die Liebe betrachtet, die die Gastgeber Tag für Tag in ihr Restaurant, den Barbereich und die Lounge stecken. Das Ambiente lebt von der gelungenen Kombination von Tradition und Moderne, die Weinbegleitung der kulinarischen Kreationen von der Expertise von Karl Rosenbauch – erstklassig! Reservierung erbeten.

Besuche die Seite von Restaurant Rosenbauch

Adresse

Restaurant Rosenbauch
Rechte Bahnzeile 9
2483 Baden

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 11:30
Donnerstag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Freitag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Samstag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Sonntag
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
11:30 - 15:00
17:30 - 00:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Geklärte Rindsuppe

mit österreichischen Einlagen
€ 3.90

Asiatische Gänseschaumsuppe

mit Frühlingsrolle
€ 5.60
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Hauptgerichte

Schwein, Kürbis & Landei

Pochiertes Landei mit Vulcano Schinken, Strohkartoffeln und Trüffelfilet auf Kürbispüree
€ 17.90

Alpenlachs aus Schwarzau im Gebirge

mit Steinpilzravioli und Blattspinat
€ 28.90

Gebratenes Filet vom Leithaberg Stier á la Rossini

Gänseleber, Risotto und Sommertrüffel
€ 33.90
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Spezialitäten

Rosenbauchs Überraschungs Diner

5 gängige Überraschungs-Diner

€ 74.00

7 gängige Überraschungs-Diner

€ 90.00
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Nachspeisen

Honig, Milch & Beeren

Röllchen, gebrannte Milch und Sauerrahmeis
€ 11.50

Zwetschke, Nuss & Apfel

Powideltascherl, Nussnudel, Apfelragout mit Zimteis
€ 11.50

Käse de luxe

7 Stück
€ 17.50
Ist es ein besonderer Anlass?

Willst du eine Feier veranstalten? Länger bleiben? Hast du besondere Wünsche?

Weitere Informationen

Restaurant, Wirtshaus und Vinothek – das Rosenbauchs unter der Leitung der Zwillingsbrüder Franz und Karl Rosenbauch ist bereits in der vierten Generation ein Anlaufpunkt für Gourmets und Genießer. Das mit zwei Michelin Hauben prämierte Restaurant vor den Toren Wiens steht mit seiner hochwertigen, exzellenten Küche für regionale und frische Küche. Besonders wichtig dabei: die Zutaten stammen dabei in der Regel aus der unmittelbar umliegenden Region bzw. sogar aus dem eigenen Garten, die Weinbegleitung obliegt dem Weinakademiker Karl Rosenbauch samt seinem Team.

Das Ambiente lebt von einem spannenden Miteinander von altem Stadl aus den 30ern sowie modernen Einrichtungselementen der Gegenwart. Und genau so verhält es sich auch bei der Küche: Im Rosenbauchs in Ebreichsdorf findet man neue Kompositionen ebenso wie heimische Klassiker, die mit viel Liebe und Freude am kulinarischen Zaubern zubereitet werden. Chef de Cuisine Franz Rosenbauch ist weit über die Grenzen Österreichs für seine Kompositionen bekannt – unbedingt selber erleben! Im Sommer übrigens auch im Gastgarten.

164 Restaurant Rosenbauch Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
thomas m.vor 18 Tagen · 2 Bewertungen

Das Essen und das Ambiente war wie immer nahezu perfekt!!! Die sehr junge Bedienung könnte ein wenig mehr aufmerksamer sein bzw.sich mehr an die Küche und das Ambiente anpassen!!!

"Ausgezeichnet"6/6
Jan S.vor einem Monat · 1 Bewertung

Eine tolle Menüauswahl, eine tolle Weinbegleitung- und das Ganze kombiniert mit einem gemütlichen Ambiente und wundervollen, professionell-persönlichen Gastgebern! Jederzeit wieder und uneingeschränkt weiter zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
Robert M.vor einem Monat · 1 Bewertung

Ungezwungene Atmosphäre, freundliches Personal, hochwertige Küche - mit sehr viel Gefühl abgestimmte Kompositionen und die wohl beste Weinbegleitung und Weinberatung im Land. Hier findet wohl auch der beste Weinkenner noch hochinteressantes Neues...

"Ausgezeichnet"6/6
Ena A.vor einem Monat · 2 Bewertungen

hervorragendes Service, fabelhaftes Essen, angefangen von dem Gedeck, Gruss aus der Küche bis zum süßen Abschluss. Hatten Suppen als Vorspeise, Hauptgang Kalbswiener und Fasanenbrust- beides auf den Punkt getroffen, zartes Fleisch, wunderschön angerichtet. Haben einen Wein bestellt, der aus war, dennoch zuvorkommende und kompetente Beratung bezüglich einer Alternative. Kommen sehr gerne wieder!

"Ausgezeichnet"6/6
Brigitte D.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Restaurant bietet ein ausgezeichnetes, freundliches und höchst kompetentes Service, eine sehr gute Auswahl an Speisen und bietet dem Gast ein hervorragendes Weinangebot sowie eine kompetente Weinberatung. Das Preis-Leistung-Verhältnis ist stimmig und man fühlt sich in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants sehr wohl. Regionale Produkte (ob Fleisch, Fisch oder Gemüse) von bester Qualität stehen auf der Speisekarte. Die Kreationen des Küchenchefs vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert lassen die Gourmetherzen schneller schlagen. Ich kann das Restaurant Rosenbauch's absolut empfehlen!

"Ausgezeichnet"6/6
Walter P.vor 8 Monaten · 1 Bewertung

Äußerst freundliches, aufmerksames aber dabei unaufdringliches Service. Kein Drängen und genau richtige Pausen bei der Speisenfolge. Harmonisches, stimmiges Zusammenspiel der einzelnen Komponenten der Speisen. Fleisch und Fisch auf den Punkt gegart, Gemüse/Spargel knackig. Gute Weinauswahl, knüpft an die Weinwahl des letzten Besuches an - gute Vorbereitung auf den Gast. Eine dringende Empfehlung, auch trotz einer vielleicht weiteren Anreise. Herzliche Dank den beiden Rosenbauchs und ihrem Servicepersonal für einen angenehmen Abend, den wir gerne in guter Erinnerung behalten.

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas S.vor einem Jahr · 5 Bewertungen

Exzellentes Essen in angenehmer Atmosphäre! Ein Besuch im Restaurant Rosenbauch ist in jedem Fall etwas besonderes. Das Personal ist äußerst kompetent und sehr freundlich. In jedem Fall eine Empfehlung für alle, die ein 2-Hauben-Lokal besuchen wollen!

"Großartig"5/6
Hans-Peter S.vor 5 Monaten · 3 Bewertungen

Zu Mittag um 12:oo - schönes Ambiente im Garten. (ab 13 Uhr war auch eine Hochzeitsgesellschaft , ca. 12. Personen - die live Musik war etwas laut, hat uns aber nicht gestört. Gedeck Div. Brote, Butter, Liptauer, Olivenöl. Rehwurst - sehr gut, Nußbrot war nicht frisch. Vorspeisen (Jakobsmuschel etc., Garnelenspieß) sehr gut und GROSS! Hauptspeisen (Filet vom Stier, Maibock - Hervorragend Nachspeisen (Verschiedene Cremes, Topfenschmarren) - Hervorragend Wir haben es sehr genossen - Preise hoch, aber Qualität auch und Service bestens!

"Ausgezeichnet"6/6
Monika S.vor einem Jahr · 8 Bewertungen

Zum Anlaß unseres 25. Hochzeitstages gönnten wir uns wieder einen wunderbaren Abend im Rosenbauchs. Wir genossen ein 5-gängiges Überraschungsmenü und wir waren mit dem Menü und den Grüßen aus der Küche zu 100 % zufrieden. Es war alles köstlich. Ein lauer Sommerabend im Garten und das herrliche Essen, der perfekte Wein dazu, so wie wir uns das gewünscht haben. Wir sind und bleiben Stammgäste.

"Ausgezeichnet"6/6
Monika S.vor 2 Jahren · 8 Bewertungen

Wir sind mittlerweile Stammgäste geworden und haben eine Woche nach einem wunderbaren herbstlichem Menü ein Ganslessen genossen. Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll, der Empfang im Garten bei Lagerfeuer und Aperitif mit verschiedenen kleinen Köstlichkeiten, so auch eine klare, sehr feine Ganslsuppe. Danach ein wirklich perfektes Menü zum Thema Gans, dazu die passende Weinbegleitung und wir waren wieder im siebenten Genusshimmel.

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