Sperling im Augarten

Im Herzen vom Wiener Augarten im 2. Bezirk liegt idyllisch der Sperling im Augarten, der verspricht, seinen Gästen ein inspirierendes österreichisches Geschmackserlebnis zu bieten und zudem mit einem modern-gemütlichen Ambiente begeistert. Auf der Speisekarte des Restaurants in der Oberen Augartenstraße findet man ausschließlich erlesene Gerichte - von raffiniert bis traditionell. So gibt es zum Beispiel ganz klassisch knusprigen Schweinebauch oder herzhafte Grammelknödel. Aber auch im Pergament gegarte Zuckerkarotten mit Tahin und Mandeln, lauwarmen Einkornsalat mit frischen Kräutern, Ingwer, Gurke und Creme Fraiche oder ein Vanilleweißkraut genießt man hier. Besonders zu empfehlen ist das leckere und noch warm servierte Brot, zu dem man sich verschiedene Aufstriche wie Schmalz, Olivenöl, Rauchsalzflocken und Kubebenpfeffer oder einen scharfen Paradeiserdip bestellen kann. Dazu ein Glas Wein, eine hausgemachte Limonade oder ein kühles Bier und die kulinarische Auszeit ist perfekt.