Menu from Bäckerei Öfferl Wollzeile
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Breakfast
Bio Urgetreide Granola
Hausgemachtes Granola aus Waldstaudenkorn, Emmer, Leinsamen von Martin Allram und Sonnenblumenkernen, Haselnüssen und Walnüssen, Heumilch-Joghurt und Kardamom-Apfelmus
Bio Gärtnerbrot
Rainer Roggen, Zitronen-Kräuter-Aufstrich, Vogerlsalat, eingelegte lila Karotten, Apfel, Goldbeer-Marmelade von Familie Hummel, geröstete Kürbiskerne
Bio Ei trifft Brioche
Brioche Toast, zwei pochierte Eier von Eva Schäffer, Sauce Hollandaise, sautierte Grünkohltriebe oder Schinken
Bio Bäckerfrühstück
Madame Crousto, Handsemmel und Kipferl, weiches Ei, Sauerrahmbutter, Kräuter-Topfenaufstrich und Marmelade dazu Käse oder Schinken von der BOA Farm
Snacks
Bio Linsen Salat
Rote Linsen, eingelegte Karotte, Weißkraut von Krautwerk, Pastinake, Karamell Haselnuss Kräuter-Pesto, Sauerrahm mit Madame Crousto Croutons - Optional Vegan
Bio Spinat-Karotte Quiche
mit Spinat, Kartotte, Topfen von Familie Höflmaier, Wildkräutersalat, Hanfsamen, Sauerrahm und Kräuter-Pesto
Bio Armer-Ritter
Brioche Toast, Vanille-Schlagobers, eingelegte Himbeeren
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