Menu from Cafe Lalibela
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Meat
Kitfo
Gehacktes Rindfleisch (Tartar) mit gemahlenem Chili und hausgemachter, zerlassener äthiopischer Butter, serviert mit Ayib (=Topfen) und Spinat, dazu Injera (nach Wahl: roh oder leicht angebraten)
Key Wot
Scharfe Rindfleisch-Soße, zubereitet mit gemahlenem Chili und Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und äthiopischer Butter, dazu Injera oder Reis
Tibs
Rindfleisch mit Zwiebeln, Rosmarin, Paprika und mildem Pfefferoni abgebraten (nach Wahl: mild oder scharf gewürzt), dazu Injera
Fish
Fisch mit Ugali/Foufou
Tilapia (=afrikanischer Buntbarsch) mit Reis oder Ugali oder Injera
Vegetarian
Beyaynetu
Linsen- und Erbsensoße mit verschiedenen Gemüsesoßen (Fisolen, Spinat, Rote Rüben) und Salat, dazu Injera
Shiro
Hausgemachter Erbsenmehleintopf, dazu Injera
Vegetarische Platte
Gemischte Platte für 2 Personen, mit Injera