Menu from Der Fuchs und die Trauben
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Menu highlights
Tapas
Croquetas
Hausgemachte Erdäpfel, Manchegokäse, Schnittlauch, Kroketten in Panokruste
Polpette Toscane
Hausgemachte Rinderhackfleischbällchen mit spicy Marinara-Sauce
Jamon Serrano, Chorizo Picante u. Chorizo Iberico
Serrano Rohschinken, pikante Chorizowurst und Iberico Chorizowurst
Mains
Veggie Dog
gegrillter Halloumi-Käse, Melanzani, Tomate, rote Zwiebeln, Sourcreme, Cheddar, Jalopenos
Porchetta Focaccia
Hsg. umbrischer Rindsrollbraten mit Cannelini Bohnencreme,Zwiebeln,Rucola in hgm. Rosmarin-Focaccia
House Burger
Hausgemachtes Briochebun, Bio-Beef, Cheddar Käse, scharfe puertoricanische ajilimoji-Sauce
Desserts
Hausgemachter Haselnuss- Schoko-Cheesecake
als Mousse Törtchen
Hausgemachte Panna Cotta
mit Passionsfruchtsauce
Cantuccini u. Vinsanto
Hausgemachtes toskanisches Mandelgebäck mit süssem Dessertwein zum eintunken