Menu from Die Schlosserei – Heuriger | Bar
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Soups
Waldviertler Erdäpfelsuppe
Kräftige Rinderbouillon mit Frittaten
Alt-Wiener Suppentopf
mit Gemüse, Nudeln & butterzartem Rind
Mains
Veganes Süßkartoffelcurry
mit Schönbühler Bio-Urgetreide
Knuspriges Backhenderl
(teilweise ausgelöst) & Erdäpfelsalat
Gebratenes Filetstück von der Bründlmühle- Lachsforelle
auf cremigem Bärlauchrisotto, Ofenparadeisern und beurre blanc
Small Plates
Marinierter Sellerie
mit roten Zwiebeln, Apfeldressing & Nüssen
Deftige Hauerjause
Schweinsbraten, Kümmelbraten, Rohschinken, Käse & Aufstrich
Bella Toskana
Prosciutto, Salami, Grana, gehackte Pomodori Secchi, Oliven, Grissini
Desserts
Wachauer Schichtenstrudel (Apfel, Topfen & Mohn)
& Vanillesauce
Gebackene Topfen-Marillenschnitte
Flambierter Kaiserschmarrn für zwei
mit fruchtigem Marillenröster
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