Menu from Hafes
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Salat Schiraz
Persischer gemischter Salat mit Gurke, Tomaten, Limettensaft & Minze
Lubia
Bohneneintopf
HAFES - Teller für 2 Personen
Kuku Sabsi, Mirsaghasemi, Kaschkebademjan, Dolme Barg, Käse, Fladenbrot und Salat
Mains
Alu Esfenag
Eine süßsaure Spinat-Pflaumensauce mit Lammfleisch und frischen persischen Kräutern
Kubideh mit Fladenbrot
2 Spieße mit fein gewürztem faschiertem Fleisch, serviert mit Brot
Kabab Sultani
Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Hackfleisch, serviert mit Safranreis
Desserts
Baglava
Teig gefühlt mit Nüssen und Pistazien
Schole Zard
Pürierter Reis, Safran Mandeln, Rosenwasser und Zucker
Paludeh
Glasnudeln aus Stärke, Zucker und Wasser, es ist ziemlich seltsam, aber schmeckt fantastisch und wirklich erfrischend
