Menu from Jaipur
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Tomaten-Ingwer Suppe
Tomatensuppe mit Ingwer, mild gewürzt
Samosa
Teigtaschen gefüllt mit würzigen Kartoffeln und Erbsen, mit Mango Chutney
Pakora
knusprige, mit Kichererbsen frittierte Gemüselaibchen mit Tamarind Chutney
Mains
Aloo Gobhi
Karfiol und Kartoffeln gebraten in Tomatensauce mit Knoblauch, Gewürzen und Koriander
Butter Chicken
Huhn gegrillt im Tandoor Ofen, dann geschmort in cremiger milder Tomatensauce
Lamm Korma
Lamm gekocht in Joghurt-Mandel-Curry-Sauce
Desserts
Gulab Jamun
Frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
Sizzling Brownie mit Vanille Eis
Schokoladen-Brownie auf heißer Sizzler Platte mit Schokosauce und Vanille Eis
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