Menu from Kornati
Browse the menu highlights at Kornati and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Kornati. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
ROTE BEETE & TRÜFFEL
ZIEGENKÄSE | TRÜFFEL AIOLI | GERÖSTETE WALNÜSSE ROTE BEETE REDUKTION | SELLERIE TUILES
MIESMUSCHELN
WEISSWEIN | ZITRONE | KRÄUTER AUS DEM GARTEN
SASHIMI
CATCH OF THE DAY | SELLERIE CREME | SELLERIE CONSOMMÉ GERÖSTETE HASELNÜSSE
TUNA TATAR
ERBSENCREME | EDAMAME | GURKEN INGWER CONSOMMÉ SEPIA CHILI AIOLI | REISCRISP
CALAMARI TEMPURA
KARFIOLCREME | CHUTNEY | EINGELEGTER FENCHEL GEGRILLTES GEMÜSE | ESSIGGURKEN AIOLI
BEEF TATAR
HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER | WACHTELEI KARTOFFEL CHIP | TRÜFFELAIOLI | KNOBLAUCH SCHAUM
Mains
GEGRILLTE CALAMARI
TRÜFFELPOLENTA | SPINAT | GEGRILLTES GEMÜSE
GLAZED MELANZANI
KARFIOLCREME | PILZRAGOUT | TRÜFFEL AIOLI ROTE BEETE REDUKTION
SCHWEINEFILET
SELLERIE CREME | PILZRAGOUT | CHICORÉE | DEMI GLACE
ST.PETERSFISCHFILET
PASTINAKENCREME | PAK CHOI | INGWER-SELLERIE-JUS ERBSEN | KARTOFFELCHEN
Desserts
ROŽATA
TRADITIONELLE DALMATINISCHE CREME CARAMEL LIMETTEN CRUMBLE | KUMQUAT
CHOCOLATE MARONI TARTLETTE
70%IGE SCHOKOGANACHE | MARONI NOUGAT | ROTWEINPFLAUMEN
ZITRONEN SORBET
SCHOKOLADENERDE | BEEREN
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone