Menu from Petz im Gußhaus
Menu highlights
Frittatensuppe
5,00€
Beef Tatar
mit Avocado
13,00€
Kurz marinierter schottischer Lachs
mit Puntarelle und Garnelen
16,00€
Pochiertes Ei
mit Crèmespinat, schwarzem Trüffel und Rösti
17,00€
Seesaiblingsfilet
mit Sauerrahm, Schnittlauch und Rösterdäpfeln
24,00€
Entrecôte
in Sauce Bordelaise mit Brückenpfeilererdäpfeln
28,00€
Desserts
Marillenpalatschinken
mit hausgemachter Marillenmarmelade
6,00€
Sorbet
Blue Gin Fizz
9,00€
Topfenknödel
mit Zwetschken-Passionsfruchtröster
11,00€