Menu from Restaurant Entler
Menu highlights
Kürbissuppe
mit gerösteten Kernen und Kernöl
4,80€
Ziegenkäse
mit Blütenhonig, Rosenblätterkruste und Ruccola – Mangoldsalat
9,50€
Carpaccio
vom Rindslungenbraten mit Ruccola und Grana
12,80€
Maishendlbrust
auf Wokgemüse mit Erdnuss –Tandorisauce und Jasminreis
16,80€
Steak vom Lamm
in Kräuterkruste auf Rosmarinsauce mit Gemüse und Erdäpfelgratin
19,80€
Filet vom Zander
auf Risotto von dreierlei Kürbis mit Marillenkernöl
24,10€
Desserts
Champagnercremesorbet
auf rosa Champagner Granita
6,80€
Mohnknödel
auf Vanilleschaum mit Mohnmousse und Pralineneis
8,50€
Käse
Variation
12,80€