Menu from Stratmann
Browse the menu highlights at Stratmann and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Stratmann. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Beef Tartar vom Hochlandstier
mit Schalotten – Gel, gehobelter Bauernbutter, Avocado & Toast
14,00€
“Vitello Tonnato Stratmann Style”
roh marinierter Gelbflossen-Thunfisch, Sous-Vide gegarter Milchkalbsrücke
14,00€
gebeizter Alpensaibling
mit Gurken-Holunderfond, geröstete Gurkenerde & Brokkoli-Haselnusscreme
14,00€
Mains
Parmesan-Tascherl
mit Blattspinat & Ofengeschmorten Paradeisern
21,00€
gebratene Seezunge
mit mediterranen Gemüse & Kartoffel-Gnocchi
21,00€
rückwärts gebratenes Beiried
mit Kürbisrisotto & Pak-Choi
28,00€
Desserts
Valrohna-Schokolade
mit Kastanien & Birne
9,00€
Cheese-Cake
mit Mango & Passionsfrucht
9,00€
Zitronengras Creme Bruleé
mit Mandelkrokant
9,00€