Menu from Schmid's
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Dreierlei Humus (vegan)
Mit Oliven und getoastetes Urmutbrot
Gebratene Garnelen
mit Avocadocreme und getoastetem Urmutbrot
Beef Tatar
100 Gramm, im Glas serviert, dazu getoastetes Urmutbrot
Burgers
Hawaian Burger (vegetarisch)
Briochebun, Gemüselaibchen, Ananasscheibe, Salat, Cheddar, Paradeiser, Burgersauce, Zwiebel, Cocktailkirsche, Potato Dippers
Schmid’s Tel Aviv
Körnerbun, veganes Patty, Avocadocreme, Muhammara (Nüsse, Paprika, Granatapfel, Couscous), Salat, Paradeiser, Essiggurken, karamellisierte Zwiebel, Potato Dippers
Schmid´s Angus Bacon
Briochebun, 200g Angus Beef, Bergkäse, Rucolasalat, Paradeiser, Gurke, Speckmarmelade, gegrillter Speck, Zwiebel, Potato Dippers
Mains
Violetta Superfood Bowl (vegan)
Apfel-Rotkrautsalat, Salat, Rote-Rüben-Hummus, Couscous, Oliven, violettes Gemüse der Saison, Obst, Granatapfelkerne, Hausdressing (Oliven-Apfelessigdressing)
Thai-Garnelencurry mit Jasminreis
Gemüsecurry mit Jasminreis und gebratenen Garnelen
Schmid’s BBQ Ribs
Cole Slaw, Potato Dippers und 2 Saucen nach Wahl (Standard: Burgersauce, Sour Cream)
Desserts
Kokos-Panna-Cotta
mit Mango-Maracujacreme
Schokomus mit Crumbles und Fruchtsauce
Schmid’s warmer Schokokuchen mit Schlagobers, Früchten & Eierlikör
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