Menu from Sindh
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Chef's Recommendations
TANDOORI MURGH TIKKA
Hühnerbrustfilet eingelegt in Joghurt, Safran und speziellen pakistanischen Gewürzen, gegrillt im Tonofen, serviert mit Minzsoße, Salat und hausgemachtem Ingwerdressing
GOSHT TIKKA
Lammfleisch eingelegt in Joghurt und pakistanischen Gewürzen, gegrillt im Tonofen, serviert mit Minzsoße und Salat mit hausgemachtem Ingwerdressing
BATAIR TANDOORI
Wachtel mit aromatischen Gewürzen mariniert und im Tandoor gegrillt, serviert mit Minzsoße und Salat mit hausgemachtem Ingwerdressing
MINI SAMOSA
Teigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und pakistanischen Gewürzen, serviert mit Minzsoße
MACHLI PAKORA
Zander mit Limette, Ingwer und Knoblauch mariniert, in würzigem Kichererbsenmehlteig gold gebraten, serviert mit Minzsoße
TIKKA SALAT
Gegrilltes Hühnerfleisch, Tomaten, Gurken, grüner Salat, hausgemachtes Ingwerdressing
Cocktails
Old Fashioned
Bourbon, Angostura Bitters, Orangenscheibe
Gurkha Guerrilla
Rum, Mangosaft, Limettensaft, Tamarinde - Kümmel Sirup
SINDH
Vodka, Zitronensaft, Granatapfelkerne