Menu from Weinschenke Berggasse
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Burgers
Portobello(vegetarisch)
Gegrillter Portobello Pilz, geräucherter Gouda, hausgemachtes Babyspinatpesto, frischer Babyspinat, Rispentomaten, rote Zwiebeln
Der neue Tierlos (vegan)
Beyond Meat frisch vom Grill (Erbsenbasis, Rote Rüben), vegane Kurkuma-Dijonsenf-Mayonnaise, Salat, Rispentomaten, knackige Gurkerl, rote Zwiebeln
Der wilde Kerl
150g hausfaschiertes Weiderindfleisch, Räucher-Chili-BBQ-Sauce, Salat, Rispentomaten & knackige Gurkerl, Bio-Spiegelei, geräucherter Käse & Irish Cheddar, Jalapeños, knuspriger Speck, rote Zwiebeln
Billy the Kid
150g hausfaschiertes Weiderindfleisch, Cranberry-Whiskey-Sauce, Salat & knackige Gurkerl, doppelt Rauchkäse, Waldpilzragout (mit Speck), knuspriger Speck, rote Zwiebeln
Desserts
Veganer, karamellisierter Apfelkuchen
Crème Brûlée
Cheesecake
mit Marille und Walnuss
Snacks
Chips
Portion incl. 1 Sauce nach Wahl + frisches Rosmarin-Meersalz +0,30
Haussalat
Italienischer Baby Mix mit zweierlei Rüben und roten Zwiebeln, dazu Basilikum-Sesamöl-Vinaigrette Wahlweise dazu: -mit flambiertem Ziegenkäse +2,90 -mit geräuchertem Lachs & Avocado +3,90 -Salat Amalfi: mit Maishendlbrust vom Grill, Zitronenmarinade & Oliven +3,90