Menu from Zirngast
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Überbackene Weinbergschnecken
nach Art des Hauses, Baguette
9,00€
Flambiertes Carpaccio von Tomate und Büffelmozzarella
geeister Basilikum, Pinien
9,50€
Gebeizte Jakobsmuschel und Artic Charr
marinierte Gurken, Limettencreme
13,50€
Mains
Duett vom Schwein
Schweinefilet im Speckmantel, Wangerl, Bayrischkraut, Erdäpfel- Bärlauchbiskuit
17,00€
Das beste vom Kalb
Steakhuft, Bries, wildes Knoblauchpüree, Eierschwammerl
24,50€
Zwiebelrostbraten “Alt Wiener Art“
Braterdäpfel, Speckbohnen, Röstzwiebel
15,00€
Vegetarian
Hausgemachte Erdäpfel-Gnocchi
wilder Knoblauch, Kirschtomaten, Büffelmozzarella
10,50€
Thailändischer Gemüsewok
mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Jasminreis
10,00€
Desserts
Schokoladen-Kirschstrudel
mit Joghurt-Limetteneis, Quittendrops
7,00€
Crème brûlée von der Tonkabohne
Cassissorbet, Maracujaschaum
7,00€
Lauwarmes Schokoladensouffle
mit dreierlei von der Waldbeere
8,00€