Zum Roten Bären

Man kann einen Besuch im Restaurant Zum Roten Bären in der Wiener Berggasse mit einem Wort zusammenfassen: Empfehlenswert! Oder auch: Notwendig! Grund dafür ist nicht nur die bodenständige und ausgesprochen kreative Küche – hier werden Hausmannskost, traditionelle Gerichte der Wiener Küche und unkonventionelle Speisen aus dem Gebiet der ehemaligen Monarchie Österreich-Ungarn geschickt miteinander kombiniert und neuinterpretiert. Auch der sympathische Service, die lockere Atmosphäre und die ausgezeichneten Weine sorgen für ein gelungenes Essen in dem szenigen Restaurant im Servitenviertel. Und zwar mittags und abends, und erst recht mit Reservierung.

Das Restaurant Zum Roten Bären in der Berggasse – in Gehnähe zur Straßenbahn-Station Schlickgasse oder zur U-Bahnstation Roßauer Lände am Donaukanal – liefert ein Wochenmenü, das sich sehen lassen kann: Regelmäßig wechselnde Gerichte mit frischen Zutaten, raffiniert zubereitet und mit Liebe angerichtet – wer kann davon schon genug bekommen? In dem kunterbunt eingerichteten Bären finden sich neben so einigen kulinarischen Schmankerln aus der Wiener Cuisine und ausgesuchten Delikatessen aus den goldenen Zeiten der Monarchie Österreich-Ungarn auch erfrischende Getränke wie Fruchtsäfte oder aromatische Weine sowie ausgesprochen leckere Kuchen.

Natürlich überzeugen vor allem die Hauptgerichte im Restaurant Zum Roten Bären: Ob kräftige oder cremige Suppen, knackige Salate oder zarte Schnitzel – Hauptsache lecker und saisonal. Das Konzept ist dabei so einfach wie genial: Alles passt. Kein Wunder, es findet sich in den liebevoll dekorierten Räumlichkeiten neben Rossgeschirr und Ziehharmonika auch ein Klavier mit altem Silberbesteck… Und wer vielleicht abends eher durstig ist als hungrig, ist ebenfalls an der richtigen Adresse in der Berggasse. Ausgeschenkt werden beste Biere und andere Alkoholika bis spät in den Abend.