Menu from Gaumenspiel
Check out the menu at Gaumenspiel and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Gaumenspiel: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Gaumenspiel. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Gewürz-Samosa
mit rotem Quinoa und Feige
11,00€
Lachsforelle gebeizt
mit geräucherter Topinambur, Wacholdermousse und Safranbirne
12,00€
Txogitxu Rohschinken
mit Honigsenfgurken, Paprikacreme, Melanzanikaviar und Feta
14,00€
Rosa Gams und Pflanzerl
mit Hokaidokürbis, Kräuterknöpfli und Steinpilze
24,00€
Glattbutt
mit Orangen-Karottencreme, Fenchel und Schwarzbrot-Grießschnitte
26,00€
Rinder Filet
mit Rotweinzwiebel-Creme, eingelegte Rüben, Zucchini und Salbei
30,00€
Desserts
Zwetschkenfleck, Schlosserbuben und Ingwereis
9,00€
Quitten-Tarte
mit Hagebutteneis und Maracuja-Shot
9,00€
Topfen-Nougat Knödel
mit Hollerröster und Marzipan
9,50€