Menu from Kaiserwalzer
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Klare Rindsuppe
mit tagesfrischer Einlage (Griesnockerl, Leberknödel, Frittaten)
Blutwurst auf Erdäpfelschmarrn
und Apfel-Krenmousse
Karpfenfilet geräuchert
an Honig-Dill-Senfsauce
Mains
G'röste Knödeln
mit Ei, Schnittlauch und Blattsalaten
Zwiebelrostbraten
(Zotter Fleischmanufaktur) mit Fächergurkerl und Braterdäpfeln
Filet vom Österreichischen Bachsaibling
mit Erdäpfelpüree und glaciertem Gemüse
Desserts
Topfenknödel in Butterbröseln
mit Zwetschkenröster
Palatschinke
mit Wachauer Marillenmarmelade
Warmer Schokokuchen
mit Schokosauce und Schlagobers
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