Menu from Lima56
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Causa de pollo
Kalte Kartoffel-Limetten Masse aus gelben gefüllt mit Hühnerfleisch, Mayonnaise und Avocado
Ceviche de pescado
Fischfilet mariniert in Limettensaft, Zwiebeln und Rocoto (peruanische Chili)
Mains
Anticucho
Pikant mariniertes Rinderherzfleisch vom Grill mit frittierten Kartoffelscheiben und Salatbouquet
Lomo Saltado
Rinderstreifen über einer offenen Flamme im Wok geschwenkt mit Zwiebeln, Tomaten Koriander etc.
Jalea Mixta
Fischfilets, Scampis, Muscheln,Tintenfisch frittiert mit marinierten Zwiebel, Tomaten und Koriander
Desserts
Crema Volteada
Creme caramel
Plátano Frito
Frittierte Kochbanane auf Peruanische Art
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