Menu from ROKA Ocakbasi & Etli Ekmek
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Ezme
türkische Tomatensalsa mit Paprika, Zwiebel, Petersilie und Granatapfelsirup
Kirmizi Pancarli Kisir
rote Rüben-Couscoussalat
Manti
türkische Ravioli gefüllt mit Faschiertem, dazu Joghurt mit heißer Paprika-Butter
Mains
Sucuklu Pi̇de
mit Sucuk und Käse
Mantar Sote
geröstete Champignons mit Tomaten, Zwiebel, Paprika und Tomatensauce, dazu Reis
Kaşarli Izgara Köfte
faschierte Laibchen aus Lamm-und Kalbfleisch mit Käse, dazu Reis und Sumachzwiebel
Cupra
gegrillte Dorade mit Gemüse und Roka-Salat
Desserts
Sütlac
türkischer Milchreis
Künefe
mit Engelshaar, Käse und Sirup
Baklava Cheesecake
Baklava-Cheesecake