Menu from Said the Butcher to the Cow
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
ROASTBEEF
mit Sauce Tartare, Blattsalat
CARPACCIO
mit Rucola, Senfsauce oder Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
BUTCHER'S VORSPEISENPLATTE
für 2 Personen (das Beste von der Kuh, sagt der Butcher) - Roastbeef, Carpaccio, Beef Tartare
Mains
BLATTSALAT MIT ZIEGENKÄSE
Bunter Blattsalat, Paradeiser, Ziegenkäse, schwarze und grüne Oliven, Mangodressing, Nüsse
PULLED BEEF BURGER
"pulled beef" in Chili Salsa im Sesambrot mit Salat, Avocado und Koriander
FILETSTEAK 200g
das Beste vom Rind mit Speckfisolen
Desserts
NEW YORK CHEESECAKE
Von der Vanilleschote geküsst, kuschelt sich der cremige Frischkäse in sein Vollkornbutterkeksbett und deckt sich mit einer Sauerrahmhaube zu.
SCHOKOLADEN CHEESECAKE
Schokoladiger als Schokolade selbst liegt dieser Schoko-Frischkäsetraum auf einem Vollkornbutterkeksbett, während er sich mit dunkler Schokoladensauce übergießen lässt. Liebe kann nicht Sünde sein.
OREO CHEESECAKE
Vanillecreme ruft an und verlangt nach Schokoladenkeks. Hallo? Ja, passt, ich nehme aber meinen Cousin mit - auch ein Schokoladenkeks. Und das Ganze jetzt als Cheesecake.