Menu from Wieden Bräu
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Kräftige Rindssuppe mit wählbaren Einlagen
Frittaten, Grießnockerln, Leberknödel
Variation von Würsteln
mit Gebäck, Kren und Senf
Karamellisierte Ziegenkäsebällchen
mit knackigem Blattsalat und bierigem Apfelchutney
Mains
Spinatknödel
mit Schafskäse-Füllung und buntem Salatbeet
Kalbsbutterschnitzel
mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebeln und grünem Salat
Schmankerl Platte für 2 Personen
Beef Tartar, Ziegenkäsebällchen, steirisches Rindfleisch, Backhendl, Zuckerl aus der Küche
Desserts
Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce
Schoko-Soufflé mit weichem Kern
mit Himbeerragout und hausgemachtem Vanilleeis
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster und Apfelmus
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