Menu from zur LINÄ - Taproom & Restaurant
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Taproom Sushi
4x Nigiri / Schwoicher Forelle / Limette / Algensalat / Hausgemachte Sojasauce
Enten Dim Sum
Bauchspeck / Frühkraut-Kimchi / Warme Mais-Vinaigrette / Saubohnen
Rindercarpaccio-Röllchen
Artischocken-Parmesan-Fülle / Buchweizen-Crunch / Gazpacho / Basilikum-Öl / Erbsenschoten / Räucheraal
Mains
Alles vom Blumenkohl
Im ganzen gegarter Blumenkohl / Marinierte Blumenkohlblätter / Erdnüsse / Kapern / Sommertrüffel-Velute / Frisee / Belugalinsen
Schwein Trift Ox
48 Stunden Duroc Schweinebauch / Ochsenbackerl-Praline / Kerbelwurzel-Püree / Pfifferling-Tatar / Liebstöckl-Kümmel-Jus / Erbsen
Convierte Lachsforelle
Sous Vide gegarter Fenchel / Senfkaviar / Salatgurken Safterl / Dill Kartoffeln / Kerbel / Trebernbrot-Chips
Desserts
Holunder Cannoli
Kataifiteig-Cannoli / Hollundercreme / Hollermandl / Hollunder-Sorbet
Zerlegter Marillen Knödel
Geflämmte Marillen / Butterbrösel / Topfen-Espuma / Estragon
Wassermelonen Gazpacho
Roter Pfeffer-Baiser / Tiroler Erdbeeren / Thaibasilikum-Eis / Basilikum-Creme / Sake-Sushi-Reiscreme / Zitronenmelisse-Öl
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone